5批次食品檢出農獸藥殘留問題，分別為海東市平安區艾薩牛羊肉鋪銷售的羊肉，其中林可黴素檢驗值不符合食品安全國家標準規定

；海東市平安區雅琴水果批發部銷售的小台芒
，其中噻蟲胺檢驗值不符合食品安全國家標準規定；海東市民和縣友友蔬菜批發配送中心銷售的生薑，其中毒死蜱檢驗值不符合食品安全國家標準規定；海東市民和縣友友蔬菜批發配送中心銷售的螺絲椒，其中毒死蜱檢驗值不符合食品安全國家標準規定；海東市民和縣綠源水果店銷售的小台芒，其中吡唑醚菌酯檢驗值不符合食品安全國家標準規定。

　　林可黴素是一種抑菌類藥物
，對抑製革蘭陽性球菌有較好作用，特別對厭氣菌

、金葡菌及肺炎球菌有高效作用。但長期或過量攝入可能會引發胃腸道反應、過敏反應、血液係統反應
、心血管係統副作用等。《食品安全國家標準 食品中獸藥最大殘留限量》（GB 31650-2019）規定羊肉中林可黴素最大殘留量為100ug/kg。yangrouzhonglinkemeisuchaobiaoyuanyinkenengshiyangzhihuweilefangzhiyangdejibing
，zaiyangzhiguochengzhongchaoliangshiyonglinkemeisu。yekenengshiyangzhihumeiyouyangezhixingxiuyaoqi
，zailinjinchulanshihaigeiyangshiyonglinkemeisu，yaowuweiwanquandaixiejiushoumai。

　　噻蟲胺屬新煙堿類殺蟲劑，具有內吸性、觸殺和胃毒作用，主要用於水稻
、蔬菜
、guoshujiqitazuowushangfangzhihaichong。shaoliangdecanliubuhuiyinqirentijixingzhongdu，danchangqishiyongsaichonganchaobiaodeshipin，duirentijiankangyouyidingweihai。shuiguozhongsaichongancanliuliangchaobiaodeyuanyin
，kenengshizhongzhihuweikuaisukongzhichonghai，jiadayongyaolianghuoweizunshoucaizhaijiangeqiguiding，zhishishangshixiaoshoudechanpinzhongcanliuliangchaobiao。

　　毒死蜱屬於高效廣譜性有機磷殺蟲劑，又名氯吡硫磷

，是一種硫代磷酸酯類有機磷殺蟲、殺蟎劑，具有良好的觸殺、胃毒和熏蒸作用。《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》（GB2763-2021）中規定，葉菜類蔬菜（芹菜除外）和茄果類蔬菜的最大限量值均為0.02mg/kg。毒(du)死(si)蜱(pi)超(chao)標(biao)的(de)原(yuan)因(yin)，可(ke)能(neng)是(shi)為(wei)快(kuai)速(su)控(kong)製(zhi)蟲(chong)害(hai)，加(jia)大(da)用(yong)藥(yao)量(liang)或(huo)未(wei)遵(zun)守(shou)采(cai)摘(zhai)間(jian)隔(ge)期(qi)規(gui)定(ding)
，致(zhi)使(shi)上(shang)市(shi)銷(xiao)售(shou)時(shi)產(chan)品(pin)中(zhong)的(de)藥(yao)物(wu)殘(can)留(liu)量(liang)未(wei)降(jiang)解(jie)至(zhi)標(biao)準(zhun)限(xian)量(liang)值(zhi)以(yi)下(xia)。少(shao)量(liang)的(de)農(nong)藥(yao)殘(can)留(liu)不(bu)會(hui)引(yin)起(qi)人(ren)體(ti)急(ji)性(xing)中(zhong)毒(du)

，但(dan)長(chang)期(qi)食(shi)用(yong)農(nong)藥(yao)殘(can)留(liu)超(chao)標(biao)的(de)蔬(shu)菜(cai)，對(dui)人(ren)體(ti)健(jian)康(kang)有(you)一(yi)定(ding)影(ying)響(xiang)。

　　吡唑醚菌酯為新型廣譜殺菌劑。線粒體呼吸抑製劑，具有保護

、治療
、葉ye片pian滲shen透tou傳chuan導dao作zuo用yong。對dui水shui生sheng生sheng物wu有you極ji高gao毒du性xing，可ke能neng對dui水shui體ti環huan境jing產chan生sheng長chang期qi不bu良liang影ying響xiang。食shi用yong者zhe過guo量liang攝she入ru可ke能neng引yin發fa慢man性xing中zhong毒du
，對dui人ren體ti健jian康kang有you一yi定ding影ying響xiang。水shui果guo中zhong吡bi唑zuo醚mi菌jun酯zhi不bu合he格ge原yuan因yin可ke能neng是shi種zhong植zhi戶hu為wei快kuai速su控kong製zhi蟲chong害hai，加jia大da用yong藥yao量liang或huo未wei遵zun守shou采cai摘zhai間jian隔ge期qi規gui定ding
，致zhi使shi上shang市shi銷xiao售shou的de產chan品pin中zhong殘can留liu量liang超chao標biao。

4批次食品檢出食品添加劑使用問題
，分別為海東市民和縣天露水果店銷售的龍眼
，其中二氧化硫殘留量檢驗值不符合食品安全國家標準規定
；海東市民和縣馬哈錄尼饃饃麵條韋祥店銷售的桃酥
，其中鋁的殘留量（幹樣品，以Al計）檢驗值不符合食品安全國家標準規定；海東市民和縣尕虎特色烤饃饊子王銷售的巧克力饅頭，其中甜蜜素（以環己基氨基磺酸計）檢驗值不符合食品安全國家標準規定
；海東市民和縣馬哈錄尼饃饃麵條店銷售的巧克力饅頭，其中甜蜜素（以環己基氨基磺酸計）檢驗值不符合食品安全國家標準規定。

　　含鋁食品添加劑
，比如硫酸鋁鉀（又名鉀明礬）
、硫酸鋁銨（又名銨明礬）等，在食品中作為膨鬆劑、穩定劑使用
，使用後會產生鋁殘留。《食品安全國家標準？食品添加劑使用標準》（GB 2760-2014）中規定，鋁的殘留量在油炸麵製品中最大限量值為100mg/kg。鋁的殘留量（幹樣品，以Al計）超(chao)標(biao)的(de)原(yuan)因(yin)
，可(ke)能(neng)是(shi)個(ge)別(bie)商(shang)家(jia)為(wei)增(zeng)加(jia)產(chan)品(pin)口(kou)感(gan)，在(zai)生(sheng)產(chan)加(jia)工(gong)過(guo)程(cheng)中(zhong)超(chao)限(xian)量(liang)使(shi)用(yong)含(han)鋁(lv)食(shi)品(pin)添(tian)加(jia)劑(ji)，或(huo)者(zhe)其(qi)使(shi)用(yong)的(de)複(fu)配(pei)添(tian)加(jia)劑(ji)中(zhong)鋁(lv)含(han)量(liang)過(guo)高(gao)。含(han)鋁(lv)食(shi)品(pin)添(tian)加(jia)劑(ji)按(an)標(biao)準(zhun)使(shi)用(yong)不(bu)會(hui)對(dui)健(jian)康(kang)造(zao)成(cheng)危(wei)害(hai)，但(dan)長(chang)期(qi)食(shi)用(yong)鋁(lv)超(chao)標(biao)的(de)食(shi)品(pin)會(hui)導(dao)致(zhi)運(yun)動(dong)和(he)學(xue)習(xi)記(ji)憶(yi)能(neng)力(li)下(xia)降(jiang)

，影(ying)響(xiang)兒(er)童(tong)智(zhi)力(li)發(fa)育(yu)。

　　二氧化硫是食品加工中常用的漂白劑、防腐劑和抗氧化劑。通常情況下該物質以焦亞硫酸鉀

、焦亞硫酸鈉

、亞硫酸鈉、亞硫酸氫鈉、低亞硫酸鈉等亞硫酸鹽的形式添加於食品中，或采用硫磺熏蒸的方式用於食品處理，發揮著防腐、漂白的作用。少量二氧化硫進入人體不會對身體帶來健康危害，但若過量攝入可能會引發呼吸困難
、腹瀉
、嘔吐等症狀。

　　甜蜜素是一種人工合成甜味劑，化學名稱為環己基氨基磺酸鈉
，甜度是蔗糖的30 - 50倍
，在食品工業中廣泛使用
，但使用範圍和限量受到嚴格規定。《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB 2760-2024）規(gui)定(ding)發(fa)酵(jiao)麵(mian)製(zhi)品(pin)中(zhong)不(bu)允(yun)許(xu)使(shi)用(yong)甜(tian)蜜(mi)素(su)。不(bu)合(he)格(ge)原(yuan)因(yin)可(ke)能(neng)是(shi)違(wei)規(gui)添(tian)加(jia)以(yi)降(jiang)低(di)成(cheng)本(ben)或(huo)改(gai)善(shan)口(kou)感(gan)，也(ye)可(ke)能(neng)是(shi)原(yuan)輔(fu)料(liao)把(ba)控(kong)不(bu)嚴(yan)，使(shi)用(yong)了(le)含(han)有(you)甜(tian)蜜(mi)素(su)的(de)原(yuan)料(liao)進(jin)行(xing)生(sheng)產(chan)，導(dao)致(zhi)終(zhong)產(chan)品(pin)中(zhong)檢(jian)出(chu)甜(tian)蜜(mi)素(su)。

　　此外，還有1批次食品檢出其他汙染問題，為海東市平安區喇家四千年拉麵館使用的餐碗，其中陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）檢驗值不符合食品安全國家標準規定。

　　陰離子合成洗滌劑其主要成分十二烷基苯磺酸鈉



，是一種低毒物質
，因其使用方便、易溶解、穩定性好、成cheng本ben低di等deng優you點dian，在zai消xiao毒du企qi業ye中zhong廣guang泛fan使shi用yong，但dan是shi如ru果guo餐can具ju清qing洗xi消xiao毒du流liu程cheng控kong製zhi不bu當dang
，會hui造zao成cheng洗xi滌di劑ji在zai餐can具ju上shang的de殘can留liu
，對dui人ren體ti健jian康kang產chan生sheng不bu良liang影ying響xiang。《食品安全國家標準 消毒餐（飲）具》（GB 14934-2016）規定，采用化學消毒法的餐（飲）具的陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）應不得檢出。餐（飲）juzhongjianchuyinlizihechengxidiji
，kenengshibufendanweishiyongdexidijibuhegehuoshiyongliangguoda
，weijingzugouliangqingshuichongxihuocanjupiaoxichineiqingxiyongshuizhongfushiyonghuocanjushuliangduo
，zaochengjiaochawuran
，jinercancunzaican（飲）具表麵。

　　廣大消費者，如已購買或在市場上發現公告所列不符合食品安全標準的食品時
，請及時撥打投訴舉報電話12315。