5批次食品檢出農藥殘留超標問題

　　5批次食品檢出農藥殘留超標問題，分別為臨沂市河東區安居農貿市場宋立豔銷售的蔥，噻蟲嗪不符合食品安全國家標準規定
；濟南市天橋區文旭果品商行銷售的沃柑，苯醚甲環唑不符合食品安全國家標準規定；廣饒縣陽光花苑南區梁進川味麻辣魚飯店購進的黃豆芽，4-氯苯氧乙酸鈉（以4-氯苯氧乙酸計）不符合食品安全國家標準規定；微山縣夏鎮趙二蔬菜批發部銷售的山藥，咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽不符合食品安全國家標準規定
；濟南市高新開發區美佳悅超市銷售的豇豆，滅蠅胺和噻蟲嗪不符合食品安全國家標準規定。

　　噻蟲嗪是煙堿類殺蟲劑，具有胃毒
、觸殺和內吸作用。少量的殘留不會引起人體急性中毒
，但長期食用噻蟲嗪超標的食品，對人體健康可能有一定影響。《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》（GB 2763―2021）中規定，噻蟲嗪在莢可食類豆類蔬菜（菜豆除外）和蔥中的最大殘留限量值均為0.3mg/kg。

　　苯醚甲環唑是高效廣譜shajunji，duishucaiheguaguodengduozhongzhenjunxingbinghaijuyouhenhaodefangzhizuoyong。shaoliangdecanliubuhuiyinqirentijixingzhongdu
，danchangqishiyongbenmijiahuanzuochaobiaodeshipin，duirentijiankangkenengyouyidingyingxiang。《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》（GB 2763―2021）中規定


，苯醚甲環唑在柑中的最大殘留限量值為0.2mg/kg。

　　滅蠅胺是一種具有觸殺功能的昆蟲生長調節劑，幹擾蛻皮和蛹化，對美洲斑潛蠅等有較好防效。少量的殘留不會引起人體急性中毒
，但長期食用滅蠅胺超標的食品，對人體健康可能有一定影響。《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》（GB 2763―2021）中規定，滅蠅胺在豇豆中的最大殘留限量值為0.5mg/kg。

　　咪鮮胺是一種廣譜高效殺菌劑，少量的農藥殘留不會引起人體急性中毒，但長期食用咪鮮胺超標的食品
，對人體健康可能有一定影響。《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》（GB 2763―2021）中規定

，咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽在山藥中的最大殘留限量值為0.3mg/kg。

　　4-氯苯氧乙酸鈉（以4-氯苯氧乙酸計）又稱防落素、保果靈

，是一種植物生長調節劑。主要用於防止落花落果、抑製豆類生根等。根據原國家食品藥品監督管理總局、農業部、國家衛生和計劃生育委員會2015年第11號《關於豆芽生產過程中禁止使用6-苄基腺嘌呤等物質的公告》規定，4-氯(lv)苯(ben)氧(yang)乙(yi)酸(suan)鈉(na)作(zuo)為(wei)低(di)毒(du)農(nong)藥(yao)登(deng)記(ji)管(guan)理(li)並(bing)限(xian)定(ding)了(le)使(shi)用(yong)範(fan)圍(wei)，豆(dou)芽(ya)生(sheng)產(chan)不(bu)在(zai)可(ke)使(shi)用(yong)範(fan)圍(wei)之(zhi)列(lie)。目(mu)前(qian)在(zai)豆(dou)芽(ya)生(sheng)產(chan)過(guo)程(cheng)中(zhong)使(shi)用(yong)上(shang)述(shu)物(wu)質(zhi)的(de)安(an)全(quan)性(xing)尚(shang)無(wu)結(jie)論(lun)，但(dan)為(wei)確(que)保(bao)豆(dou)芽(ya)食(shi)用(yong)安(an)全(quan)
，豆(dou)芽(ya)生(sheng)產(chan)過(guo)程(cheng)中(zhong)不(bu)得(de)使(shi)用(yong)上(shang)述(shu)物(wu)質(zhi)。

　　4批次食品檢出食品添加劑超範圍超限量使用問題

　　4批次食品檢出食品添加劑超範圍超限量使用問題，分別為沂水縣俊餘煎餅店加工的煎餅，山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）不符合食品安全國家標準規定；濰坊市濰城區城關周家饅頭店加工的小饅頭，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）不符合食品安全國家標準規定
；郯城縣徐希翠蛋糕房加工的海綿蛋糕，丙二醇和檸檬黃不符合食品安全國家標準規定
；濟南市曆城區自釗餐飲店（個體工商戶）購進的標稱為聊城市康潤食品有限公司生產的烤鴨餅（生產日期/批號：2024/8/3
，規格型號：計量稱重），脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）不符合食品安全國家標準規定。

　　tuoqingyisuanjiqinayanzuoweiyizhongguangpushipinfangfuji，duimeijunhejiaomujundeyizhinengliqiang。tuoqingyisuanjiqinayannengbeirentiwanquanxishou
，bingnengyizhirentineiduozhongyanghuamei，changqiguoliangsherutuoqingyisuanjiqinayanchaobiaodeshipin
，duirentijiankangkenengyouyidingyingxiang。《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB 2760―2014）中規定
，糕點中脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）的最大使用量為0.5g/kg，饅頭花卷（自製）中不得使用脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）。

　　山(shan)梨(li)酸(suan)及(ji)其(qi)鉀(jia)鹽(yan)抗(kang)菌(jun)性(xing)強(qiang)，防(fang)腐(fu)效(xiao)果(guo)好(hao)，是(shi)目(mu)前(qian)應(ying)用(yong)非(fei)常(chang)廣(guang)泛(fan)的(de)食(shi)品(pin)防(fang)腐(fu)劑(ji)。長(chang)期(qi)食(shi)用(yong)山(shan)梨(li)酸(suan)及(ji)其(qi)鉀(jia)鹽(yan)超(chao)標(biao)的(de)食(shi)品(pin)
，對(dui)人(ren)體(ti)健(jian)康(kang)可(ke)能(neng)有(you)一(yi)定(ding)影(ying)響(xiang)。《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB 2760―2014）中規定，其他穀物粉類製成品中不得使用山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）。

　　檸檬黃又名食用黃色4號hao，水shui溶rong性xing偶ou氮dan類lei化hua合he物wu
，是shi常chang見jian的de人ren工gong合he成cheng著zhe色se劑ji，在zai食shi品pin生sheng產chan中zhong應ying用yong廣guang泛fan。長chang期qi食shi用yong檸ning檬meng黃huang超chao標biao的de食shi品pin，對dui人ren體ti健jian康kang可ke能neng有you一yi定ding影ying響xiang。《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB 2760―2014）中規定
，糕點中不得使用檸檬黃。

　　丙二醇是一種食品添加劑，在食品中主要起到穩定、抗結、消泡、乳化和增稠等作用。長期食用丙二醇超標的食品，對人體健康可能有一定影響。《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》（GB 2760―2014）中規定，丙二醇在糕點中的最大使用量為3.0g/kg。