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2023年8月6日
市場監管總局關於2023年上半年市場監管部門食品安全監督抽檢情況的通告〔2023年 第16號〕
2023年上半年，全國市場監管部門堅持以問題為導向，完成食品安全監督抽檢2921763批次，依據有關食品安全國家標準等進行檢驗，發現不合格樣品70174批次，監督抽檢不合格率為2.40%，較2022年同期下降0.11個百分點。其中，第二季度監督抽檢不合格率為2.49%。 從抽樣食品品種來看，消費量大的糧食加工品，食用油、油脂及其製品，肉製品，蛋製品，乳製品等5大類食品，監督抽檢不合格率分別為0.43%、0.53%、0.76%、0.15%、0.16%，均低於總體抽檢不合格率。與上年同期相比，餐飲食品、酒類等25大類食品抽檢不合格率有所降低，但特殊膳食食品、茶葉及相關製品、蔬菜製品等8類食品抽檢不合格率有所上升。各類食品監督抽檢結果見附件。 從檢出的不合格項目類別看，一些不合格項目占抽檢不合格樣品總量為：農藥殘留超標42.98%，微生物汙染14.67%，超範圍超限量使用食品添加劑13.06%，有機物汙染問題9.21%，獸藥殘留超標7.83%，重金屬等汙染6.46%，質量指標不達標4.92%。 針zhen對dui監jian督du抽chou檢jian發fa現xian的de不bu合he格ge樣yang品pin，市shi場chang監jian管guan部bu門men已yi向xiang社she會hui公gong布bu監jian督du抽chou檢jian結jie果guo，並bing按an有you關guan規gui定ding及ji時shi開kai展zhan核he查zha處chu置zhi，嚴yan格ge控kong製zhi食shi品pin安an全quan風feng險xian。 特此通告。 附件：2023年上半年及第二季度各類食品監督抽檢結果彙總表.docx 市場監管總局
2023年上半年及第二季度各類食品 監督抽檢結果彙總表
