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檢查車廂內部是否幹淨衛生？ 檢查車廂內部是否有積水？ 是否堆放了其他化學品、腐蝕品或者可能對原物料存在汙染的物料？ 車廂是否有蟲害活動的跡象？ 如有拚車情況，應檢查是否會造成交叉汙染？ 對過敏原、轉基因有嚴格要求的產品，還要檢查車廂裏麵是否裝了其他過敏原或者轉基因物料？ 有溫度控製要求的原輔料，需檢查車輛的溫度控製是否符合要求？
檢查原輔料的包裝是否適宜或用不適宜的包裝物料袋包裝？（如使用飼料物料袋裝食品） 檢查原輔料的包裝是否有被汙染的情況？ 檢查原輔料的大包裝是否有被啃咬或鼠跡？ 檢查原輔料的包裝是否有破損或滲漏的情況？ 檢查原輔料的包裝標簽是否明晰，沒有出現多種標簽並存的情況？ 對於冷凍食品，可初步檢查原輔料是否有化凍的情況或有反複解凍形成的冰晶
檢查散裝物料鉛封是否完好，以防止在運輸過程中物料受到人為破壞？ 核對鉛封號是否與送貨單的保持一致 檢查廂體外觀，是否散裝原輔料有不正常的滴灑漏等情況
原輔料的規格、等級是否與送貨單一致？ 原輔料的數量是否與送貨單一致？ 如可獲取原輔料采購信息，倉管員可核對到廠的原輔料的供應商、規格、等級、數量是否與之相同？ 檢(jian)查(zha)原(yuan)輔(fu)料(liao)的(de)生(sheng)產(chan)日(ri)期(qi)，是(shi)否(fou)在(zai)公(gong)司(si)規(gui)定(ding)的(de)可(ke)接(jie)受(shou)的(de)合(he)理(li)範(fan)圍(wei)內(nei)？有(you)些(xie)公(gong)司(si)會(hui)明(ming)確(que)原(yuan)輔(fu)料(liao)驗(yan)收(shou)時(shi)可(ke)接(jie)受(shou)的(de)生(sheng)產(chan)日(ri)期(qi)範(fan)圍(wei)，倉(cang)管(guan)員(yuan)可(ke)在(zai)原(yuan)料(liao)驗(yan)收(shou)時(shi)檢(jian)查(zha)原(yuan)輔(fu)料(liao)的(de)生(sheng)產(chan)日(ri)期(qi)是(shi)否(fou)符(fu)合(he)。 檢查原輔料的批次信息，是否為同一批次？如為不同批次，原輔料分為幾個批次，宜分別記錄、堆放，以便品管抽樣，以及後續原輔料入庫分區管理。 如倉管員持有合格供應商清單, 還應判斷所提供的貨物的供應商是否屬於合格供應商。 檢查所提供的原輔料是否有產品檢驗合格報告單？產品檢驗報告單會隨貨物抵達；有時，供應商可能會直接發送給采購部門。無論采用何種方式，都必須有產品檢驗報告單，否則，倉管部門有權拒收。
與(yu)品(pin)管(guan)員(yuan)相(xiang)比(bi)較(jiao)，倉(cang)管(guan)員(yuan)往(wang)往(wang)不(bu)具(ju)備(bei)相(xiang)關(guan)的(de)檢(jian)測(ce)手(shou)段(duan)和(he)檢(jian)驗(yan)專(zhuan)業(ye)知(zhi)識(shi)，但(dan)在(zai)日(ri)常(chang)的(de)原(yuan)輔(fu)料(liao)驗(yan)收(shou)活(huo)動(dong)中(zhong)仍(reng)可(ke)發(fa)揮(hui)很(hen)大(da)的(de)作(zuo)用(yong)，幫(bang)助(zhu)食(shi)品(pin)企(qi)業(ye)預(yu)警(jing)潛(qian)在(zai)問(wen)題(ti)，為(wei)合(he)格(ge)的(de)原(yuan)輔(fu)料(liao)入(ru)庫(ku)提(ti)供(gong)保(bao)障(zhang)。
