所謂蜂王漿就是青壯年蜜蜂食用花粉後分泌的一種乳狀物
，此乳狀物就像哺乳動物的乳汁並且極具營養價值和免疫功能，蜜蜂（工蜂或雄峰）和蜂王在卵期是一樣的
，孵化後吃三天蜂王漿以後改為吃蜂蜜和花粉的長成蜜蜂
，孵化後一直食用蜂王漿的長成蜂王

，蜜蜂（工蜂或雄峰）deshouxianzaiyizhiliugeyueerfengwangyinyizhishiyongfengwangjiangyibannenghuowudaoqinian。fengwangjiangdeyanseshigenjumifengshiyonghuafendebutongershaoyougaibianyibanfenweirubaiseheweihuangse。

《自然—通訊》日前發表的一項研究指出
，蜂王漿的蛋白組分蜂王漿主蛋白 1（MRJP1）能夠維持小鼠胚胎幹細胞的多能性。這項研究還在哺乳動物體內發現了其結構類似物 Regina。Regina 對幹細胞多能性具有類似的促進作用，揭示了幹細胞自我更新的內在機製。

蜂王漿是蜜蜂的 “蜂後製造者”，已知能影響哺乳動物的壽命、生育能力和再生能力。研究人員發現 MRJP1 是蜂王漿的功能成分，對其他物種具有調節作用
，或能激活保守通路。不過，這些保守的細胞信號通路尚未發現。

美國加利福尼亞州斯坦福大學醫學院的 Kevin Wang 和同事發現，MRJP1 能在其他胚胎幹細胞維持因子不存在的情況下，激活體外培養的小鼠胚胎幹細胞的多能性基因網絡，並維持這些細胞。加入 MRJP1 培養的細胞被注射入小鼠囊胚後
，胚胎仍能產生可活的小鼠
，這些細胞也可以融入小鼠的生殖細胞。研究人員還在哺乳動物體內發現了 MRJP1 的結構類似物 Regina。

研究人員發現，Regina 在zai維wei持chi體ti外wai小xiao鼠shu胚pei胎tai幹gan細xi胞bao特te性xing方fang麵mian具ju有you類lei似si的de功gong能neng。這zhe表biao明ming蜜mi蜂feng到dao哺bu乳ru動dong物wu都dou存cun在zai一yi條tiao演yan化hua保bao守shou通tong路lu，這zhe一yi通tong路lu或huo許xu能neng調tiao控kong每mei個ge物wu種zhong體ti內nei的de不bu同tong過guo程cheng。進jin一yi步bu研yan究jiu將jiang有you助zhu於yu闡chan明ming Regina 在哺乳動物細胞中的作用。

新鮮蜂王漿為粘稠的漿狀物
，有光澤感

、其顏色呈乳白色、淺黃色或微紅色
，顏色的差異與工蜂的飼料（主要是花粉）的色素有關。另外工蜂的日齡增加、蜂王漿保存時間過長
，以及蜂王漿與空氣接觸時間過久而被氧化等因素，造成蜂王漿顏色加深。

蜂王漿具有一種典型的酚與酸的氣味
，味道酸、澀
、略帶辛辣，回味略甜。蜂王漿呈酸性
，PH為3.9-4.1，酸度在32－54毫升1NNaOH/100克之間
，它不溶於氯仿；部分溶於水
、其餘與水形成懸濁液；在酒精中部分溶解，部分沉澱
；在濃鹽或氫氧化鈉中全部溶解。

蜂王漿對熱極不穩定，在常溫下放置72小時，新鮮度明顯下降
，在130度左右失效。但在低溫下很穩定
，在－2度時可保存一年，在－18度時可保存數年不變。蜂王漿暴露在空氣中，會起氧化、水解作用
，光對蜂王漿有催化作用

，對其醛基、酮基起還原作用。