益生菌成了“無益菌”?
2018年9月起,有兩個頂級期刊刊發有關益生菌與健康的相關文章,一些媒體在援引這兩篇研究文章時指出:“益生菌不僅無益,還有害健康”,報道一出,滿屏的“益生菌無益論”輪番上演,一時間,益生菌成了“無益菌”。
中國經濟網輿情研究所監測數據顯示,2018年1月1日至11月30日共監測到相關紙媒報道39條,新聞網站文章1071篇,移動端文章數405篇,微信公眾號文章5674篇,微博原發、轉發1700條,論壇發帖112條。
從輿情話題趨勢圖可以看出,2018年9月世界著名科學技術新聞雜誌《New Scientist》曝出新聞“益生菌大多無用,實際上可能會傷害你”,引起輿論的熱烈反響。
從事件地域聲量排行圖可以看出,北京、廣東、山西、浙江、上海等地區相關輿情熱度較高。
專家解讀:要認清“研究結果”不等於“科學結論”
厲(li)曙(shu)光(guang)表(biao)示(shi),益(yi)生(sheng)菌(jun)早(zao)在(zai)幾(ji)千(qian)年(nian)前(qian)就(jiu)進(jin)入(ru)人(ren)類(lei)的(de)飲(yin)食(shi),長(chang)期(qi)的(de)食(shi)用(yong)曆(li)史(shi)已(yi)經(jing)充(chong)分(fen)證(zheng)明(ming)了(le)其(qi)安(an)全(quan)性(xing)。科(ke)技(ji)界(jie)也(ye)正(zheng)在(zai)通(tong)過(guo)大(da)量(liang)科(ke)學(xue)嚴(yan)謹(jin)的(de)研(yan)究(jiu),逐(zhu)步(bu)發(fa)掘(jue)益(yi)生(sheng)菌(jun)的(de)有(you)益(yi)作(zuo)用(yong)。2017年WGO基於大量醫學證據,再次指出益生菌可以有效防治消化道疾病。此外,一些頂尖的期刊也報道了益生菌的其它健康功效。
目前研究表明,不同種屬的菌株,其生理、代(dai)謝(xie)存(cun)在(zai)一(yi)定(ding)差(cha)異(yi),對(dui)人(ren)體(ti)的(de)作(zuo)用(yong)也(ye)不(bu)盡(jin)相(xiang)同(tong)。益(yi)生(sheng)菌(jun)的(de)基(ji)因(yin)組(zu)差(cha)別(bie)較(jiao)大(da),即(ji)便(bian)是(shi)同(tong)種(zhong)益(yi)生(sheng)菌(jun)的(de)不(bu)同(tong)菌(jun)株(zhu)之(zhi)間(jian)也(ye)存(cun)在(zai)差(cha)異(yi)性(xing)。同(tong)種(zhong)益(yi)生(sheng)菌(jun)的(de)不(bu)同(tong)菌(jun)株(zhu)含(han)有(you)或(huo)表(biao)達(da)不(bu)同(tong)的(de)功(gong)能(neng)基(ji)因(yin),可(ke)發(fa)揮(hui)不(bu)同(tong)的(de)益(yi)生(sheng)功(gong)效(xiao)。因(yin)此(ci),益(yi)生(sheng)菌(jun)需(xu)要(yao)在(zai)菌(jun)株(zhu)的(de)水(shui)平(ping)上(shang)進(jin)行(xing)益(yi)生(sheng)功(gong)能(neng)的(de)驗(yan)證(zheng),明(ming)確(que)菌(jun)株(zhu)的(de)功(gong)效(xiao),根(gen)據(ju)每(mei)個(ge)人(ren)的(de)特(te)點(dian)進(jin)行(xing)個(ge)性(xing)化(hua)食(shi)用(yong),一(yi)種(zhong)益(yi)生(sheng)菌(jun)製(zhi)劑(ji)對(dui)腸(chang)道(dao)無(wu)益(yi)不(bu)等(deng)於(yu)所(suo)有(you)益(yi)生(sheng)菌(jun)製(zhi)劑(ji)均(jun)對(dui)腸(chang)道(dao)無(wu)益(yi)。
學術雜誌上發表的科學研究成果,稱作“研究結果”。但是“研究結果”不能等同於“科學結論”。研究結果往往是在“特定人群中”、“特定實驗條件下”、采用“特定實驗材料”等所發現的。引起本次爭議的就是一項“研究結果”,任ren何he科ke研yan的de實shi驗yan設she計ji與yu方fang法fa都dou不bu是shi絕jue對dui完wan美mei的de,研yan究jiu者zhe應ying在zai其qi特te定ding條tiao件jian下xia解jie釋shi研yan究jiu結jie果guo,過guo度du解jie讀du研yan究jiu結jie果guo既ji是shi不bu科ke學xue的de,也ye是shi不bu可ke取qu的de。
厲li曙shu光guang建jian議yi,科ke技ji界jie與yu產chan業ye界jie應ying關guan注zhu益yi生sheng菌jun的de個ge體ti差cha異yi性xing研yan究jiu,分fen析xi不bu同tong消xiao費fei者zhe腸chang道dao微wei生sheng態tai的de個ge體ti化hua差cha異yi特te點dian,為wei消xiao費fei者zhe提ti供gong個ge性xing化hua的de益yi生sheng菌jun幹gan預yu方fang案an和he建jian議yi。
對於每天產生的“海量”的生命科學學科的科研結果,應該冷靜、客觀地對待和處理。媒體報道應該全文通讀,全麵解析,正確引導輿論,避免偏頗。在開展科普過程中,普及益生菌的生理功能、明確益生菌“量”的科學概念等,讓消費者科學看待益生菌產品。
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