各種環境樣品檢驗方法和衛生標準的製定，是衛生微生物學重要的研究內容之一。通過這些方法和標準，可以檢測並判斷水、空氣、土壤、食品、日常用品，以及各類公共場所的衛生狀況。了解這些環境條件和物品衛生狀況的目的，一方麵是為預防致病性微生物通過這些媒介感染人群，引起疾病的暴發流行；另一方麵為了避免不符合質量或衛生標準的食品、藥品、化(hua)妝(zhuang)品(pin)等(deng)流(liu)入(ru)市(shi)場(chang)，給(gei)廣(guang)大(da)消(xiao)費(fei)者(zhe)造(zao)成(cheng)損(sun)失(shi)或(huo)帶(dai)來(lai)危(wei)害(hai)。但(dan)從(cong)樣(yang)品(pin)中(zhong)直(zhi)接(jie)檢(jian)測(ce)目(mu)的(de)病(bing)原(yuan)微(wei)生(sheng)物(wu)有(you)一(yi)定(ding)難(nan)度(du)，原(yuan)因(yin)是(shi)在(zai)環(huan)境(jing)中(zhong)病(bing)原(yuan)微(wei)生(sheng)物(wu)數(shu)量(liang)少(shao)。種(zhong)類(lei)多(duo)、生物學性狀多種多樣，檢驗和鑒定方法比較複雜。有(you)鑒(jian)於(yu)此(ci)，需(xu)要(yao)尋(xun)找(zhao)某(mou)些(xie)帶(dai)有(you)指(zhi)示(shi)性(xing)的(de)微(wei)生(sheng)物(wu)，這(zhe)些(xie)微(wei)生(sheng)物(wu)應(ying)該(gai)在(zai)環(huan)境(jing)中(zhong)存(cun)在(zai)數(shu)量(liang)較(jiao)多(duo)，易(yi)於(yu)檢(jian)出(chu)，檢(jian)測(ce)方(fang)法(fa)較(jiao)簡(jian)單(dan)，而(er)且(qie)具(ju)有(you)一(yi)定(ding)的(de)代(dai)表(biao)性(xing)。
yijuzhexiezhishixingweishengwujianchudeqingkuang，keyipanduanyangpinbeiwurandechengdu，bingjianjiezhishizhibingweishengwuyouwucunzaidekeneng，yijiduirenqunshifougouchengqianzaideweixie。zhishijundejianceweianquantigonglezhongyaobaozhang，zheyiyouduonianlaideshijiansuozhengshi。
當然，一個項目的衛生標準關係到物理學、化學、毒理學、微(wei)生(sheng)物(wu)學(xue)等(deng)多(duo)項(xiang)綜(zong)合(he)性(xing)指(zhi)標(biao)，衛(wei)生(sheng)微(wei)生(sheng)物(wu)學(xue)標(biao)準(zhun)隻(zhi)是(shi)其(qi)中(zhong)一(yi)部(bu)分(fen)，但(dan)它(ta)卻(que)與(yu)人(ren)群(qun)的(de)健(jian)康(kang)和(he)生(sheng)活(huo)質(zhi)量(liang)的(de)提(ti)高(gao)密(mi)切(qie)相(xiang)關(guan)，因(yin)此(ci)是(shi)十(shi)分(fen)重(zhong)要(yao)的(de)。
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