乳製品是深受廣大消費者喜愛的食品。市場監管總局聚焦人民群眾關心的“放心消費
、品質消費”問題
，在深入開展“我為群眾辦實事”實踐活動中調查發現，消費者反映部分短保質期乳製品包裝上標注的生產日期不好找、保質期到期日不好算
，容易造成消費不便，產生過期食品
，導致食物浪費。

此次《公告》明確規定，乳製品生產企業應當按照《食品安全法》規定
，在生產的乳製品包裝上標注生產日期、保質期，鼓勵乳製品生產企業率先在需冷藏保存的鮮奶、酸奶等短保質期乳製品上明確標注保質期的到期日
，讓消費者更直觀地辨別所購食品何時過期。

《公告》指(zhi)出(chu)
，為(wei)降(jiang)低(di)企(qi)業(ye)成(cheng)本(ben)
，企(qi)業(ye)可(ke)以(yi)將(jiang)文(wen)字(zi)說(shuo)明(ming)內(nei)容(rong)提(ti)前(qian)印(yin)製(zhi)在(zai)包(bao)裝(zhuang)標(biao)簽(qian)上(shang)

，在(zai)生(sheng)產(chan)過(guo)程(cheng)中(zhong)將(jiang)具(ju)體(ti)日(ri)期(qi)噴(pen)印(yin)在(zai)包(bao)裝(zhuang)的(de)顯(xian)著(zhu)位(wei)置(zhi)。考(kao)慮(lv)到(dao)不(bu)同(tong)含(han)量(liang)乳(ru)製(zhi)品(pin)包(bao)裝(zhuang)大(da)小(xiao)不(bu)同(tong)，企(qi)業(ye)可(ke)以(yi)采(cai)用(yong)“保質期至XXXX年XX月XX日”“請於XXXX年XX月XX日前食（飲）用”“生產日期與保質期到期日見某處”等表述方式
，既實現標注內容易讀，又做到產品包裝簡潔。

國家市場監督管理總局

公 告

2021年第34號

市場監管總局關於鼓勵企業標注乳製品食用期限的公告

    按照《中華人民共和國食品安全法》規定
，生產經營的食品標簽應當標注生產日期

、保質期。為方便消費者識別乳製品的食用期限，避免食物浪費
，市場監管總局鼓勵食品生產企業生產的需冷藏保存的巴氏殺菌乳、發酵乳，在標明生產日期的基礎上，明確標注保質期到期日
，如“保質期至XXXX年XX月XX日”“請於XXXX年XX月XX日前食（飲）用”等。文字說明內容可以印製在包裝標簽的醒目位置，具體日期可以在生產過程中清晰噴碼或打印在包裝的醒目位置。標注內容的文字
、符號、數字等應符合《食品安全國家標準 預包裝食品標簽通則》（GB7718）的規定。

                    市場監管總局 

2021年10月8日