各有關單位：

       “藥食同源”是(shi)祖(zu)國(guo)醫(yi)藥(yao)寶(bao)庫(ku)中(zhong)的(de)重(zhong)要(yao)內(nei)容(rong)之(zhi)一(yi)，藥(yao)食(shi)同(tong)源(yuan)產(chan)業(ye)既(ji)是(shi)中(zhong)國(guo)健(jian)康(kang)產(chan)業(ye)，也(ye)是(shi)民(min)族(zu)文(wen)化(hua)傳(chuan)承(cheng)產(chan)業(ye)，還(hai)是(shi)新(xin)時(shi)代(dai)快(kuai)速(su)興(xing)起(qi)的(de)產(chan)業(ye)。在(zai)藥(yao)食(shi)文(wen)化(hua)上(shang)我(wo)國(guo)具(ju)有(you)獨(du)特(te)的(de)優(you)勢(shi)
，但(dan)是(shi)在(zai)深(shen)入(ru)研(yan)究(jiu)
、產品開發等方麵
，與歐、美、日、韓等國家還存在一定的差距，2020年6月國務院發布的《抗擊新冠肺炎疫情的中國行動》白皮書中強調“加快將健康融入所有政策，各部門各行業要加強溝通協作，形成促進健康的合力，真正普及健康生活，發展健康產業”，在後疫情時代背景下，食品產業也正在向著營養與健康的方向發展，“藥食兩用” 將會是今後相當一段時間內國際關注的熱點，我們應該及早作出相應的調整和部署，使發揮出更大的作用。

        wozhongxinzuoweichuangkoujiniudaijigou，weijinyibutuijinyaoshitongyuanjiankangchanyefazhan
，tishengqiyedezizhuyanfahezizhuchuangxinnengli，jiakuaichanxueyanyongxietonghezuochuangxinbufa，dajianqiyeyuzhuanjiaxuezhejiaoliuyuhezuopingtai，dingyu2021年7月3—5日在南京舉辦“第四屆藥食同源健康產業論壇”暨藥食同源功效研究與健康產品開發交流研討會。本次會議將邀請經驗豐富的藥食同源領域的知名專家，從功效研究
、zuoyongjizhidaochanpindekaifayuchanyehuadeguanjianwentijinxingzhutijiangjie
，bingyixianchangwendataolundexingshishenrutantao
，weicanhuizhetigongguanyuchanyefazhanzhuanyequanweidewentijiedayuzhiyin。chengyaoguidanweicanjia，xianjiangyouguanshixiangtongzhiruxia：

參會對象：

1、從事食品加工、營養
、檢測、植物與中醫藥學等研究的科研院（所）
、大專院校以及各健康研究中心的相關專家學者。

2、保健（功能）食品、休閑食品、飲料乳品、中藥飲片
、化妝品、日化用品等相關企業總經理

、研發、生產、檢測、市場等部門負責人。

3、食品配料、健康天然原料
、食品添加劑
、食品研發與加工設備企業技術人員和項目部、市場部負責人。

7月3日住宿酒店全天報到

7月4日上午 大會開幕  特邀報告  藥食同源大健康專家企業家沙龍

7月4日下午

分論壇一：藥食同源類功能食品的營養與開發

分論壇二：藥食同源特色農產品開發及產業化

7月5日上午

分論壇三: 藥食同源食療養生與慢病“預防”

分論壇四: 藥食同源功能因子提取
、應用及作用機製研究

7月5日下午  參觀中科健康產業集團江蘇省中藥現代化工程技術研究中心 

擬邀專家（排名不分先後）：

出席嘉賓：南京中醫藥大學藥學院  院長                     
曹  鵬

演講嘉賓：中國中醫科學院  首席研究員                 
葉祖光

國家局保健食品審評資深專家

國家“973”首席科學家   博士生導師、博士後導師

諾貝爾獎青蒿素原始研發團隊成員之一

藥理毒理學專家 政府特殊津貼專家

演講嘉賓：浙江中醫藥大學現代中藥與健康產品研究所所長       
呂圭源

國家保健食品審評專家

工程院院士有效侯選人     享受國務院特殊津貼

演講題目：
藥食同源食療產品的開發創新

1）藥食同源食療產品優勢特點
；
2）藥食同源食療產品開發潛力 ；
3）藥食同源食療產品功能創新；
4）藥食同源食療產品適宜人群
；
5)藥食同源食療產品的安全性     

演講嘉賓：九三學社中央委員 南京市人大代表               
張衛明

江蘇省333工程第一層次專家 江蘇省食用菌工程技術中心主任

獲國家技術發明獎1項 ，國家科技進步獎2項

演講嘉賓：山西省中醫藥研究院  原副院長                     
李先榮

國家保健食品安全審評委員會委員
、保健食品審評專家

、

國家藥品審評專家
、山西健碩食品藥品研究院          

演講嘉賓: 東南大學公共衛生學院 教授 博士生導師             
孫桂菊

中國營養學會常務理事  江蘇省營養學會副理事長

國家市場監管總局保健食品審評專家  新食品原料審評專家

演講嘉賓：南京中醫藥大學藥學院教授                           程建明

世界中醫藥聯合會中藥保健食品專業委員會副會長

國家保健食品審評專家

演講嘉賓: 江蘇省中科院植物研究所   研究員                     
呂  曄

國家保健食品資深審評專家      

演講嘉賓: 北京中醫藥大學教授
、博士生導師                     
王林元

國家科技部重點研發計劃（973/863）首席科學家

國家食品藥品監督管理局項目專家
、北京中醫藥大學首席創業導師

雲南中醫藥大學院士專家工作站首席專家

演講嘉賓: 南京中醫藥大學食品質量與安全專業創始人  教授       
潘蘇華

國家科技部科技谘詢專家   資深保健食品研發專家 

演講嘉賓: 南京師範大學食品與製藥工程學院教授 工學博士         
陳育如

中國甜菊協會理事

演講嘉賓: 杜仲資源高值化利用產業技術創新聯盟 秘書長           
王鳳菊

演講題目：杜仲藥食同源開發現狀和前景分析

演講嘉賓: 中國藥科大學工學院  教授  博士生導師               
曹崇江

國家中藥材加工研發專業中心主任        

演講嘉賓: 江蘇省中藥現代化工程技術研究中心 副主任             
周亞傑 

中國科學院高級工程師 

演講嘉賓: 山東省藥學科學院生物藥物研究所副所長                 
陳  勉                   

從事多糖類高分子結構修飾，及生物活性物質的酶促轉化製備及產品開發

演講題目：藥食同源的水溶性聚合物新產品和新工藝開發

演講嘉賓: 中國北京同仁堂（集團）有限責任公司

演講嘉賓: 無限極（中國）有限公司   研發工程師（T5）           
羅琥捷

演講題目：紅甜菜、辣木葉與營養強化劑複配對提升運動能力

、促進運動恢複作用研究

演講嘉賓: 無限極（中國）有限公司   研發工程師（T5）           
羅琥捷

演講題目：紅甜菜
、辣木葉與營養強化劑複配對提升運動能力、促進運動恢複演講嘉賓: 天津益倍生物科技集團有限公司總經理、研究院院長       
晏仁義

清華大學和北京協和醫學院藥物化學博士，

天津科技大學食品科學與工程博士後，研究員

演講題目：改善睡眠的“藥食同源”方案

演講嘉賓: 天津科技大學新農村發展研究院副院長                   
於洪建

主辦單位：國家食品行業生產力促進中心

聯合主辦：南京中醫藥大學藥學院、中國食品藥品企業質量安全促進會保健食品專業委員會、中科健康產業集團江蘇省中藥現代化工程技術研究中心 

支持單位：
杜仲資源高值化利用產業技術創新聯盟

山西健碩食品藥品研究院

北京采瑞醫藥科技有限公司

支持媒體：
食品夥伴網、中國食品網
《中外食品工業》雜誌社
《中國食物與營養》雜誌
中國生物器材網
、專助網
《中外食品》雜誌 

讚助單位：
杭州環特生物科技股份有限公司
、確定中。。。

執行單位：
北京凱晟中食管理谘詢中心 

會議主要研討內容

（一）藥食同源類功能食品的營養與開發

1、我國藥食同源健康產業發展現狀和趨勢；

2、藥食同源健康食品研發配方設計及理論依據
；

3、美容
、減脂等藥食同源健康食品的開發；

4
、藥食同源休閑食品
、健康飲品的開發；

5、藥食兩用增強免疫力功能食品開發；

6
、藥食同源特色農產品開發及產業化；

7、藥食同源食療產品的開發創新；

8、地方特色藥食兩用資源功能食品的開發；

9、食藥用菌資源及其產品開發現狀與前景
；

10
、基於現代精準營養的藥食同源健康食品研發；

11、藥食同源物質在護膚品和日化用品領域的開發應用。

 (二)藥食同源食療養生與慢病“預防”

1、我國傳統醫學中藥食同源的研究與傳承
；

2、食療產品在疾病治療健康促進中發揮的作用
；

3
、藥食同源食品功用評價研究及安全性評價；

4
、藥食同源食品在中老年慢病防治中的作用；

5

、藥食同源提取物降血脂作用研究；

6、藥食同源食品提高免疫力的作用研究。

(三)藥食同源功能因子提取、應用及作用機製研究

1、藥食同源的藥用植物(中藥、中草藥)研究與開發

；

2、藥食同源功能因子的作用機製研究與應用；

3、藥食同源功能因子提取技術
、設備和工藝要求；

4
、藥食同源功能因子的分析和檢測技術；

5
、食藥用真菌多糖的構效研究和開發應用；

6、藥食同源功能因子的安全性研究。 

會務費用：

1
、會務費：2500元/人，同一單位3人及以上參加2200元/人。

2、會務費含：場地、研討、會議兩天中餐、資料及論文集。

3、晚宴
、住宿統一安排
，費用自理。

4、晚宴：300元/人

會議讚助方案：

（一）本次會議誠邀讚助單位

、協辦單位及新產品、新設備展示單位。有意者請與會務組聯係.

（二）企業參與單項宣傳：

1
、冠名單位（讚助金額：8萬人民幣）；

2、協辦單位（讚助金額：6萬人民幣）；

3、普通讚助單位(讚助金額：4萬人民幣）
；

（詳細方案請與會務組聯係）

4
、展位費:會場展位10000元（2m*2m）含2個免費代表名額（展位共20個） ；會場橫幅:5000元/條（自備）；易拉寶展示架:1500元/個（自備）；

5、會刊廣告費：

封 麵：8000元
；封 底:6000元；封二/扉頁：5000元；封 三：4000元；

彩色內頁:3000元
；代表證件：5000元（可以印公司稱. LOGO）

；

資料袋/會議記錄本讚助：各3000元（自備可以印公司稱. LOGO）
；

6、發放資料：3000元（統一負責發放100-200份）
；

7、分會場茶歇視頻播放10分鍾10000元。

論文征集：

本次培訓班將麵向全國征集與主題相關的學術報告、論文
、調研成果，印刷會刊（論文集）作為培訓資料
，同時推薦到《中外食品工業》雜誌，請提交論文的人員於5月10日前將論文提交電子版發送至會務組。要求論文字數不超過5000字
，文件格式為word文檔。 

聯 係 人： 高老師

電  話：（微信同號）

郵  箱：

Q  Q ：3416988473