各有關單位：

    中國的保健食品產業經過了1996-2020年21個年頭，國家也在近幾年裏大力倡導健康中國的理念，隨著國人的生活水平不斷提高，養生、保健已經逐漸成為了生活中不可缺少的一部分。2018年國家市場監督管理總局成立了特殊食品安全監督管理司
，同時原“中保辦”也分別由兩個主管部門管理

，我中心作為窗口及紐帶機構
，先後在全國成功舉辦了多期保健食品、特醫食品和功能食品等論壇培訓會，均得到了各有關單位及企業的強烈反響,一致認為在會議上學到了非常豐富的經驗和實戰技巧。

     隨著原有《保健食品檢驗與評價技術規範》(2003年版)廢止後，保健食品的管理動態已經成為國內外各生產企業、研發單位、檢測機構等相關單位極為關注的問題。同時，自實施新版《保健食品注冊與備案管理辦法》以來，市場總局先後出台了《保健食品備案產品可用輔料增補名單（一）》、《益生菌類保健食品申報與審評規定（征求意見稿）》、《保健食品原料目錄與保健功能目錄管理辦法》、《特殊食品注冊現場核查工作規程（暫行）（征求意見稿）》、《藥品
、醫療器械
、保健食品、 特殊醫學用途配方食品廣告審查管理辦法 （征求意見稿）》、《保健食品備案產品可用輔料及其使用規定（2019 年版）》、《保健食品命名指南（2019 年版）》、《保健食品標注警示用語指南》

、《保健食品理化及衛生指標檢驗與評價技術指導原則（2020 年版）》、《保健食品原料用菌種安全性檢驗與評價技術指導原則（2020 年版）》、《保健食品及原料安全性毒理學檢驗與評價技術指導原則（2020 年版）》
、《保健食品注冊與備案管理辦法（2020 年修訂版）》
、《允許保健食品聲稱的保健功能目錄 非營養素補充劑（2020年版) (征求意見稿）》、《保健食品功能聲稱釋義（2020年版）（征求意見稿）》、《保健食品功能評價指導原則（2020年版）（征求意見稿）》、《保健食品人群食用試驗倫理審查工作指導原則（2020年版）（征求意見稿）》等相關法規標準。

    為幫助各保健食品生產企業從事研發、注冊人員深入學習相關新政策法規及順利引進海外精品
，明確產品申報注冊的功能要求
、操cao作zuo要yao點dian及ji產chan品pin檢jian測ce的de難nan點dian
，解jie決jue研yan發fa和he申shen報bao過guo程cheng中zhong遇yu到dao的de核he心xin問wen題ti，全quan麵mian提ti升sheng產chan品pin的de注zhu冊ce申shen報bao質zhi量liang與yu成cheng功gong率lv，本ben著zhe不bu忘wang初chu心xin惠hui利li於yu企qi業ye目mu的de我wo單dan位wei決jue定ding在zai2021年1月15日-17日廣州市舉辦第二期“新規後保健食品功能聲稱、功效判定、研發注冊、工藝、技術要求專家答疑會”
，本(ben)次(ci)會(hui)議(yi)內(nei)容(rong)重(zhong)點(dian)直(zhi)擊(ji)企(qi)業(ye)痛(tong)點(dian)和(he)難(nan)點(dian)問(wen)題(ti)和(he)新(xin)法(fa)規(gui)中(zhong)的(de)法(fa)規(gui)審(shen)評(ping)細(xi)則(ze)，是(shi)繼(ji)以(yi)往(wang)培(pei)訓(xun)會(hui)議(yi)的(de)創(chuang)新(xin)升(sheng)級(ji)版(ban)，是(shi)新(xin)規(gui)後(hou)保(bao)健(jian)食(shi)品(pin)功(gong)能(neng)聲(sheng)稱(cheng)
、功能評價方法
、研發注冊、工藝和技術要求的“實戰課”。邀請保健食品審評專家組組長授課，就新規和關鍵問題進行主題教程、剖析講解，並以現場問答討論的形式深入探討，為參會者提供專業權威的指導

，請各有關單位接到通知後積極組織人員參加。

一、參會對象：

    1、國內外各保健食品企業、醫藥企業、生物技術公司、研發機構從事保健食品研發及注冊申報的人員和管理人員。

    2
、保健食品原料、輔料生產銷售公司負責人。

    3、全國各級第三方代理申報及研發機構及檢驗機構等部門負責人。 

主要內容及主講專家：

一）保健食品發展動向
、研發要點與存在問題分析 

1）保健食品發展動向

2）保健食品研發要點與主要內容

；

3）保健食品研發基本條件與技術流程；

4）可用於保健食品原料與保健食品新原料；

5）產品配方安全性功能性的研究；

6）保健食品劑型規格與工藝的研究；

7）保健食品產品技術要求的研究；

8）注冊申報資料存在問題分析。

主講老師：國家保健食品安全審評委員會委員主任委員
、保健食品審評專家   
林升清

第五屆全國衛生標準委員會委員
； 

中華預防醫學會食品衛生理化檢驗專業委員會主任委員

福建省食品衛生學會主任委員、享受國務院政府特殊津貼。

二）現階段保健食品生產工藝若幹問題的討論和解析

一
、保健食品生產工藝與安全性問題的討論

1）所謂“物質基礎”的理解和分析；

2）“常規工藝”是經典工藝，正確認識其內涵和意義；

3）非“常規工藝”的確認條件；

4）“提取物”生產工藝的評價與認可。

二、保健食品滅菌工藝的討論

1）保健食品並非“無菌製劑”----“滅菌”的意義和定位；

2）滅菌工藝是確保產品質量和食品衛生的關鍵措施；

3）正確選擇滅菌方法及篩選工藝參數。

三、二種特殊原料的生產工藝解析

1）蝙蝠蛾擬青黴菌解體（發酵工藝產品）；

2）蜂皇漿素產品（動物類製品）。

主講老師：國家保健食品安全審評委員會委員主任委員
、保健食品審評專家   
於留榮

國家藥品審評專家、南方醫科大學（原第一軍醫大學）中醫藥學院教授、

主任、博士生導師，研究領域中藥學。           

三）保健食品的技術要求新規詳解

1）新頒保健食品相關文件；

2）新頒保健食品理化及衛生指標檢驗與評價技術指導原則（2020年版）
；

3）如何撰寫保健食品技術要求
；

4）標誌性成分方法驗證資料的要求；

5）檢驗報告應注意的問題。

主講老師：國家保健食品安全審評委員會委員
、保健食品審評專家           
嵇 揚

化妝品審評專家、主任藥師
、特醫食品審評專家       

總後勤部衛生部藥品儀器檢驗所（技術要求組專家）                                

四）保健功能目錄征求意見稿解讀

1、 保健功能名稱

2、 保健功能釋義

3
、 功能評價和倫理指導原則

4
、保健功能的試驗驗證和技術判定

主講老師：國家保健食品安全審評委員會委員、保健食品審評專家           
李可基

保健食品審評專家北京大學公共衛生學院教授及博士生導師（配方組）

中國營養協會特殊營養委員會副主任、衛生部“全民健康生活方式行動”指導專家委員會運動專家組組長、營養與特殊膳食食品標準分委員會委員、衛生部新資源和保健食品審評專家、《中國居民膳食指南》專家委員會委員、《保健食品標簽管理相關規定》、《保健食品功能目錄》牽頭起草專家。 

主講老師：國家保健食品安全審評委員會委員主任委員
、保健食品審評專家    
林升清

第五屆全國衛生標準委員會委員； 

中華預防醫學會食品衛生理化檢驗專業委員會主任委員

福建省食品衛生學會主任委員、享受國務院政府特殊津貼。

主講老師：國家保健食品安全審評委員會委員主任委員、保健食品審評專家    
於留榮

國家藥品審評專家
、南方醫科大學（原第一軍醫大學）中醫藥學院教授
、

主任

、博士生導師
，研究領域中藥學。           

主講老師：國家保健食品安全審評委員會委員、保健食品審評專家            
嵇 揚

化妝品審評專家、主任藥師
、特醫食品審評專家       

總後勤部衛生部藥品儀器檢驗所（技術要求組專家）                                

主講老師：國家保健食品安全審評委員會委員、保健食品審評專家           
李可基

保健食品審評專家北京大學公共衛生學院教授及博士生導師（配方組）

中國營養協會特殊營養委員會副主任
、衛生部“全民健康生活方式行動”指導專家委員會運動專家組組長、營養與特殊膳食食品標準分委員會委員
、衛生部新資源和保健食品審評專家、《中國居民膳食指南》專家委員會委員

、《保健食品標簽管理相關規定》、《保健食品功能目錄》牽頭起草專家。  

北京凱晟中食管理谘詢中心
中食藥科技合作中心 

支持單位：
SGS通標標準技術服務有限公司
華測檢測認證集團股份有限公司

中衛國健（北京）技術服務有限公司

支持媒體：
食品夥伴網、專助網、
《中國食物與營養》雜誌、
中國生物器材網
、中國食品網 

參會費用：

會務費：2500元/人，提前打款2200元/人（含研討、場地、資料、谘詢等），食宿統一安排，費用自理。

注：由於受到國內外疫情影響，同時為保證參會代表的安全，確保每位參會代表都能得到相應的會議效果，本次會議限製名額80人。

知識一點通線上直播課程：

1

、VIP會員一年888元 /年，團購價360元 /年

2、課程詳情及辦理事宜谘詢會務組聯係人。 

• 聯 係 人： 高老師

  電  話：（微信同號）

  郵  箱：

  Q  Q ：3416988473