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2017肉類加工技術與新產品開發研討會
會議時間: 2017-12-07 至 2017-12-08結束 會議地點: 青島市 2017年12月7日-8日 (6日報到) 青島明月海洋生活家酒店 (青島黃島區中國海藻生物科技館對麵) 主辦單位:食品夥伴網(煙台富美特信息科技股份有限公司)
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微信掃一掃 會培動態都知曉 |
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時間 |
內容 |
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2017年12月6日 下午 |
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14:00-18:00 |
簽到(青島明月海洋生活家酒店大廳) |
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2017年12月7日 第一天會議安排 |
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8:50-9:00 |
主辦方致辭 |
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9:00-9:40 |
•高壓靜電技術在肉製品加工中的應用 演講嘉賓:山東體係家禽加工與質量檢測崗位科學家 孫京新 |
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9:40-10:30 |
•低溫肉製品加工現狀及發展趨勢分析 演講嘉賓:原中國肉類食品綜合研究中心主任 李勝利 |
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10:30-10:45 |
茶歇 |
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10:45-11:20 |
•醬鹵肉製品的綠色製造技術應用 演講嘉賓:南京農業大學 肉研中心 博士 彭增起 |
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11:20-12:00 |
•肉製品相關標準法規解讀及產品標簽合規性判斷 演講嘉賓: 食品夥伴網標簽審核項目組資深專家 宮建俊 |
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12:00—12:10 |
大會集體合影 |
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12:10-13:30 |
午餐 |
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13:30-14:10 |
•海藻酸鹽在肉製品中的應用研究進展 演講嘉賓:齊魯工業大學食品學院 教授 於功明 |
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14:10-15:00 |
•肉製品貨架期控製與防腐問題探討 演講嘉賓:食品論壇版主 輕舟老師 |
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15:00-15:15 |
茶歇 |
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15:15-16:00 |
•口感測評與肉製品加工 演講嘉賓: 渤海大學肉品科學與技術研究所所 劉登勇 |
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16:00-17:00 |
•企業發言 肉類製品的調香技術 演講嘉賓: 山東五穀金園食品有限公司 技術總監 |
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2017年12月8日 第二天會議安排 |
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9:00-9:40 |
•綠色製造技術在燒烤、幹醃類製品中的應用 演講嘉賓:南京農業大學 肉研中心 博士 彭增起 |
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9:40-10:20 |
•肉製品常用配料的選擇與新產品開發的創新思維 演講嘉賓:食品論壇版主 輕舟老師 |
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10:20-10:30 |
茶歇 |
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10:30-11:00 |
•產品感官品質評價培訓體係解析 演講嘉賓:中糧營養與健康研究中心 劉雄飛 |
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11:00-11:30 |
圓桌會議+專家答疑、同行交流
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11:30-12:30 |
午餐 |
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13:00-14:30 |
青島知名企業,明月海藻集團展覽館 參觀學習 |
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備注:以上會議日程安排可能根據專家建議略調整,大會組委會保留修改解釋權 |
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參會對象:
食品夥伴網(煙台富美特信息科技股份有限公司)
青島明月海藻集團有限公司
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參會單位名稱 |
職位 |
參會單位名稱 |
職位 |
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龍大食品集團有限公司 |
研發總監 |
福喜集團 |
研發主管 |
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武漢中糧肉食品有限公司 |
製品部經理 |
臨沂江泉食品有限公司 |
研發總監 |
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山東好加旺生物科技有限公司 |
技術總監 |
青島正大有限公司 |
研發主管 |
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重慶恒都食品開發有限公司 |
總經理 |
江蘇領迅食品有限公司 |
研發經理 |
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重慶恒都食品開發有限公司 |
品控主管 |
江蘇領迅食品有限公司 |
研發專員 |
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湖北興發化工集團股份有限公司 |
研發主管 |
江蘇領迅食品有限公司 |
采購專員 |
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湖北興發化工集團股份有限公司 |
研發經理 |
山東萬得福實業集團有限公司 |
研發專員 |
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沈陽滿盛餐飲管理有限公司 |
研發經理 |
河北省辛集市大嘴食品廠 |
廠長 |
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山東萬得福實業集團有限公司 |
研發經理 |
山東潤達檢測有限公司 |
總經理 |
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桂林市頂寅食品有限責任公司 |
廠長 |
山東潤達檢測技術有限公司 |
研發總監 |
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青島波尼亞食品有限公司 |
研發經理 |
山東仙鴻食品有限公司 |
研發總監 |
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………… |
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青島明月海藻集團有限公司



參會注冊表下載:
參會回執表.docx
參會邀請函下載:
2017肉類加工技術與新產品開發研討會邀請函11.22(1).pdf
丁老師15853516576 qq:860100760
嘉賓:
李勝利
孫京新
彭增起
劉登勇
於功明
周坤
劉雄飛
宮建俊
行業標簽:
食品論壇
農業
職能標簽:
技術負責人
品控
技術人員
管理員
知識點:
微生態
輔料
加工
不符合項
現場評審
中糧
加工技術
風險篩查
肉製品
乳酸菌
脂肪酸
科研院所
開發
品質
質譜通量技術
解讀
蜂產品
控製
肉品
標簽
丙烯酰胺
餐飲
食品安全
標準
安全
法規
健康
營養
食品
感官
肉類
生物
非靶向識別
管理體係
寵物膨化幹糧
食品夥伴網
質量檢測
檢測技術
創新技術
技術提升
檢測
研發
腸道微生態
地區:
青島市
山東
中國
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