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“食品檢驗實驗室質量管理與風險防控”專題培訓班
會議時間： 2016-10-21 至 2016-10-23結束 會議地點： 2016年10月21-23日（20日報到）廣東省（廣州市） 主辦單位：中國食品藥品監管信息網
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各有關單位：
隨(sui)著(zhe)社(she)會(hui)經(jing)濟(ji)的(de)發(fa)展(zhan)，食(shi)品(pin)安(an)全(quan)問(wen)題(ti)日(ri)益(yi)備(bei)受(shou)關(guan)注(zhu)，作(zuo)為(wei)食(shi)品(pin)監(jian)測(ce)的(de)重(zhong)要(yao)手(shou)段(duan)特(te)別(bie)是(shi)食(shi)品(pin)中(zhong)致(zhi)病(bing)微(wei)生(sheng)物(wu)汙(wu)染(ran)已(yi)成(cheng)為(wei)食(shi)品(pin)安(an)全(quan)的(de)重(zhong)中(zhong)之(zhi)重(zhong)。由(you)於(yu)食(shi)源(yuan)性(xing)致(zhi)病(bing)菌(jun)種(zhong)類(lei)繁(fan)多(duo)，並(bing)且(qie)它(ta)是(shi)不(bu)斷(duan)動(dong)態(tai)繁(fan)殖(zhi)的(de)過(guo)程(cheng)，給(gei)檢(jian)驗(yan)過(guo)程(cheng)和(he)控(kong)製(zhi)汙(wu)染(ran)帶(dai)來(lai)難(nan)度(du)。為(wei)進(jin)一(yi)步(bu)滿(man)足(zu)食(shi)品(pin)企(qi)事(shi)業(ye)單(dan)位(wei)提(ti)高(gao)食(shi)品(pin)微(wei)生(sheng)物(wu)檢(jian)驗(yan)能(neng)力(li)、規範檢驗操作的需求，提升微生物實驗人員的職業技能水平，讓實驗人員能夠嚴格按照食品安全國家標準GB4789的要求，高質量地完成食品微生物檢驗相關操作步驟，包括試劑、培養基、檢驗方法、檢(jian)驗(yan)環(huan)境(jing)等(deng)基(ji)礎(chu)質(zhi)量(liang)控(kong)製(zhi)，從(cong)而(er)更(geng)好(hao)地(di)對(dui)食(shi)品(pin)微(wei)生(sheng)物(wu)檢(jian)驗(yan)的(de)質(zhi)量(liang)進(jin)行(xing)控(kong)製(zhi)，食(shi)品(pin)微(wei)生(sheng)物(wu)檢(jian)驗(yan)數(shu)據(ju)的(de)準(zhun)確(que)性(xing)，可(ke)靠(kao)性(xing)，科(ke)學(xue)性(xing)直(zhi)接(jie)關(guan)係(xi)到(dao)食(shi)品(pin)衛(wei)生(sheng)日(ri)常(chang)監(jian)督(du)的(de)科(ke)學(xue)性(xing)、權威性以及食源性疾病預防和控製的有效性，因此加強食品微生物檢驗的質量控製，保證檢測結果的準確性、公正性至關重要。
為此，中國食品藥品監管信息網特邀請有關權威專家定於10月21-23日（20日全天報到）在廣東省（廣州市）舉辦“食品檢驗實驗室質量管理與風險防控”專題培訓班，進行專業的理論講解，提升學員的職業技能水平，從而為保證我國的食品安全提供良好的技術支撐。
職能標簽：
技術負責人
技術人員
管理員
知識點：
GB4789
生物安全
實驗室管理
蜂產品
控製
ISO 16958
評定
不符合項
現場評審
風險篩查
食品生產
食品藥品
微生態
科研院所
消毒
監測
衛生
規範
風險
防控
APGC
抽檢
微生物檢驗
技術提升
實驗室
檢測
非靶向識別
生物
檢驗
微生物
食品安全
標準
安全
高層管理者
監督
微生物檢測
質量管理
食品微生物學
4789-2010
操作
生物製品
微生物學
4789
GB標準
食品
地區：
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