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中國檢科院關於舉辦良好操作規範培訓班的通知
會議時間： 2015-11-09 至 2015-11-13結束 會議地點： 北京 中國檢驗檢疫科學研究院亦莊辦公區七樓會議室（北京市亦莊經濟開發區榮華南路） 中國檢科院關於舉辦良好操作規範培訓班的函（20150929）1.pdf 主辦單位： 中國檢驗檢疫科學研究院
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各食品生產企業及有關單位：
低酸和酸化食品是風險較高的一類產品，美國食品藥品監督管理局（以下簡稱;FDA）指定的21CFR Part 113和114中規定，所有出口到美國的低酸和酸化食品生產企業在關鍵操作環節必須由參加過良好操作規範（BPCS）並獲得培訓合格證書的操作管理者來執行或者監管。良好操作規範培訓（BPCS training），是麵向低酸和酸化食品企業中，執行或監管熱處理係統、酸化處理和容器風口等關鍵工序的培訓。
我院（國家食品安全案危害分析與關鍵控製點應用研究中心，以下簡稱：國家食品安全HACCP應用研究中心）2015年8月經FDA授權稱謂BPCS製定培訓機構，定於11月舉辦良好操作規範培訓，由國家食品安全HACCP應用研究中心經FDA認可的資深教師講授相關課程並組織考試，合格後由國家食品安全HACCP應用研究中心頒發FDA認可的證書，並保留相關注冊信息，供FDA長期查閱。培訓將提供中文教材，並用中文授課。本次培訓將由FDA官員Daniel Geffin以及Evid Liu全程指導，並做相關答疑。
主辦：中國檢驗檢疫科學研究院
承辦：中檢科（北京）實驗室能力評價有限公司
培訓內容：熱力殺菌微生物學、酸化食品的原理、熱力殺菌的原理、食品企業衛生操作、食品容器處理、熱力殺菌係統的設備儀器和操作等。
培訓證書：經培訓考試合格人員將由國家食品安全HACCP應用研究中心頒發FDA認可的培訓證書，請參加培訓人員提供本人近期免冠2寸藍底正麵證件電子照片一張，提供姓名和身份證號碼，以方便製作證書。
報名截止日期：2015年11月4日
11 月 8 日14:00-18:00 下午報到
11 月 9 日—— 13日 培訓學習
詳情見附件
中國檢驗檢疫科學研究院
培訓費:5000元/人（包括培訓期間的所有學費、考試費、翻譯費、餐費等，住宿費用自理，會務組可幫助預訂會議地點周邊酒店）
費用優惠：經由國家食品安全HACCP應用研究中心確認為熱加工控製研究部合作的客戶，培訓費用優惠500元，為4500元。
培訓證書：經培訓考試合格人員將由國家食品安全HACCP應用研究中心頒發FDA認可的培訓證書，請參加培訓人員提供本人近期免冠2寸藍底正麵證件電子照片一張，提供姓名和身份證號碼，以方便製作證書。
聯係人：楊曉波
手 機：
郵 箱：
Q Q：3086743430
職能標簽：
技術負責人
管理員
知識點：
食品
加工
脂肪酸
控製
蜂產品
食品生產
危害分析
關鍵控製點
食品藥品
質譜通量技術
風險
規範
儀器
衛生
開發
現場評審
安全
食品安全
微生物
檢驗
生物
實驗室
HACCP
高層管理者
監督
微生物學
生物製品
操作
風險篩查
CP
地區：
北京
中國
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