第九屆中國國際食品安全與質量控製會議（簡稱CIFSQ）定於11月4-5日在北京新雲南皇冠假日酒店舉辦。研討會的主題是：創新發展，全球合作，強化全球食品安全。

出席中國國際食品安全與質量控製會議暨展覽（CIFSQ）是一個增加知識、提ti升sheng技ji術shu能neng力li快kuai捷jie的de途tu徑jing，通tong過guo強qiang化hua食shi品pin質zhi量liang和he食shi品pin安an全quan幫bang助zhu食shi品pin企qi業ye擴kuo大da業ye務wu。食shi品pin安an全quan觸chu碰peng到dao的de不bu隻zhi是shi客ke戶hu的de信xin心xin
，而er且qie也ye會hui影ying響xiang公gong司si的de形xing象xiang。如ru果guo從congCIFSQ上shang學xue到dao的de一yi點dian東dong西xi能neng夠gou幫bang助zhu企qi業ye避bi免mian食shi源yuan性xing疾ji病bing的de群qun體ti性xing突tu發fa事shi件jian，這zhe就jiu意yi味wei著zhe企qi業ye成cheng功gong阻zu止zhi了le可ke以yi對dui公gong司si和he品pin牌pai帶dai來lai的de災zai難nan。當dang我wo們men站zhan在zai更geng高gao的de角jiao度du和he更geng寬kuan的de視shi角jiao來lai看kan
，食shi品pin安an全quan也ye是shi確que保bao公gong共gong衛wei生sheng、社會穩定以及全球商貿活動的重要一環。

         在任何時候，分享與交流是至關重要的。在CIFSQ--yigezhumingdejiaoliupingtai

，ninkeyixunsurongruyoushipinanquanlingyuzhuanyerenshizuchengdedajiatingzhong，weihouqixunqiushipinanquanjiejuefanganjianlilianghaodelianxiwangluo。dangtingdaozhongduohaineiwaishipinanquanjianguanguanyuan、科學家以及業界高管的報告、分享他們的知識和實踐時，這意味著您正在觸摸到這些多年積累下來的經驗。

chuxihuiyibiaomingninduishipinanquandechengnuo。yihoudangkehuhuogongyingshangwenqiguigongsiduianquanchanpindebaozhengshi
，ninjiunenggaosutamen，tongguochuxixiangwomenzheyangdehuiyi，zhandaoleshipinanquanlingyudeqianyan。ninjiunengjiaoaodishuo，ninduitigonganquanchanpindechengnuoshizhenshide，yushijujinde。

 2015年11月4-5日  主題發言：

食品摻假、欺詐檢測與預防，

現代微生物檢測方法與技術，

食品安全文化
，

化學物質在食品中的風險評估和風險管理，

食品安全風險管理及風險評估，

食品生產
、加工商
、零售商和餐廳的創新食品安全解決方案，

食品追溯
，新出現的問題和新發展食品安全
，

FSMA食品安全預防控製規則
，培訓計劃和國際宣傳活動，

圓桌討論: 有效的風險溝通：食品行業-提升知識、建立信任，食品安全與質量的研究和開發

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 第九屆中國國際食品安全與質量控製會議（簡稱CIFSQ）定於11月4-5日在北京新雲南皇冠假日酒店舉辦。研討會的主題是：創新發展，全球合作
，強化全球食品安全。

 總zong覽lan本ben屆jie研yan討tao會hui的de日ri程cheng安an排pai
，不bu難nan發fa現xian本ben屆jie大da會hui在zai繼ji續xu保bao持chi過guo往wang幾ji屆jie研yan討tao會hui的de特te點dian外wai，還hai根gen據ju當dang前qian食shi品pin領ling域yu的de新xin趨qu勢shi，開kai辟pi了le新xin的de論lun壇tan。依yi然ran保bao持chi的de特te點dian是shi：

 第一：保持會議的高水平。主要體在三多上。第一多是出席會議的海內外政府
、國際組織的官員多，目前已經確定出席會議的國內外政府以及國際組織官員有：

1. 歐盟委員會衛生與食品安全部部長 Vytenis Andriukitis

2. 美國農業部食品安全副部長 Alfred Almanza

3. 美國食藥局駐華辦公室主任 古麗

4. 加拿大衛生部健康產品與食品部糧食局局長 Karen McIntyre

5. 法國食品、環境與職業健康安全局局長 Marc Mortureux

6. 澳大利亞農業、漁業及林業部出口司副司長 Gregory Read

7. 加拿大食品檢驗局副局長 PaulMayers

8. 日本農林水產省首席科學官 山田友紀子

9. 國家食藥總局法製司副司長 陳諝（已邀請）

10. 國家食藥總局監管一司司長 馬純良（邀請中）

11. 國際食品保護協會（IAFP）執行總監 David Tharp

12. 全球消費品論壇執行總裁 Peter Freedman

13．美國消費品製造商協會（GMA）科學與教育基金會董事 Brian Bedard

14．全球食品安全倡議（GFSI）董事會主席 Cenk Gurol

15．中國出入境檢驗檢疫協會會長 葛誌榮

第二多是全球食品安全領域著名的專家多
，如：

1．中國國家食品安全風險評估中心首席顧問
、院士 陳君石

2．中國國家食品安全風險評估中心首席專家 吳永寧

3．美國藥典委員會食品標準科學部主任 Jeff Moore

4．美國密歇根州立大學副教授; 防範食品摻假計劃主管 John Spink

5．新加坡南洋理工大學教授 Jorgen Schlundt

6.    上海交通大學陸伯勳食品安全研究中心副主任 嶽進

等

第三多是出席的食品領域的國際著名企業高管多，幾乎覆蓋了全球食品廠商的巨頭
，如來自國內外的：中糧集團
、華潤萬家
、雀巢


、麥當勞
、聯合利華、新希望六合、福建聖農
、沃爾瑪

、瑪氏
、康尼格拉食品、家樂福等，著名的食品檢測設備儀器企業包括了賽默飛
、沃特世、安捷倫、默克、杜邦等。

第二，本屆研討會熱點集中：技術、風險評估、食品追溯以及食品安全的實踐成為本屆研討會核心話題。而食品欺詐和摻假話題則成為核心話題中的重點

技術：shipinanquanfengxianpingguyijishipinzhuisushiwoguodangqianjijituidongdeergeredian
，tongguoyinrushipinanquanfengxianpinggujizhi，keyiweishipinanquanfengxiandeyouxiaoguanlitigongkexuedeyijuheguanlizhizhen。ershipinzhuisujizhidejianli，keyiyouxiaojianguanshipincongtiantoudaocanzhuodezhenggeshipinshengchan
、加工鏈的每個環節
，確定、評估產業鏈的食品安全風險
；更重要的是，食品追溯體製的建立可以有效地製約食品產業鏈每個環節上的違規、違法

、不作為的行為，對提升生產企業的食品安全理念和意識有積極地推動作用。

shipinqizhahechanjiashijinjinianlaixinxingdeshipinanquanwenti
，yeshijinqishipinxingyedeguanzhuredian。youzhongguoguojiashipinanquanfengxianpingguzhongxinshouxikexuejiawuyongninglianshoumeiguomixiegenzhoulidaxuefujiaoshou
，shipinqizhahechanjialingyudezhumingzhuanjiaJohn Spink組織了專題討論—食品欺詐與摻假的檢測和預防。專題邀請到了貴內外的著名專家和該領域的領軍的檢測設備商
，如安捷倫
、賽默飛、沃特世等將為與會代表闡述食品欺詐與摻假的檢測技術和預防手段。

此外，研討會來開辟包括微生物檢測技術、化學檢測技術、食品安全文化等多個專題從不同的層麵探討一個共同的目標：提升全球食品安全。

 RMB 2500

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