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第十三屆全國HACCP應用與認證研討會
會議時間： 2015-06-10 至 2015-06-11結束 會議地點： 北京 北京四川龍爪樹賓館 （北京市朝陽區小紅門路312號） 主辦單位：國家認證認可監督管理委員會
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各直屬檢驗檢疫局，各省、自治區、直轄市及新疆生產建設兵團質量技術監督局，各有關認證機構、有關單位：
為搭建HACCP交流和研討平台，促進HACCP在我國食品安全管理領域的推廣和應用，進一步提升我國HACCP體係理論研究水平及實踐應用能力，強化食品安全控製預防為主、過程管理的理念，更好地幫助、指導和規範我國食品生產企業建立實施HACCP體係，落實質量安全主體責任，研討解決HACCP體係在建立、實施與認證過程中出現的新問題，國家認監委定於2015年6月10-11日在北京舉辦第十三屆全國HACCP應用與認證研討會。現將會議安排通知如下：
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2015年6月9日-全天報到
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2015年6月10日-第一天
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時間表
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會議安排
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發言單位
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發言人
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9:00-9:40
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開幕式
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開幕致辭
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主持人：顧紹平
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國家食品藥品監督管理局
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畢玉安
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中國檢驗檢疫科學研究院 院長
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李新實
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中國國家認證認可監督管理委員會
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委領導
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“進出口食品企業專家傳幫帶活動”啟動
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9:40-10:00
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茶歇/展覽時段
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10:00-10:30
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HACCP體係在食品工業中的應用與GFSI工作介紹
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達能大中國區食品安全總監暨GFSI中國外聯工作組主席
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徐傑
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10:30-11:00
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美國食品企業注冊新法規介紹
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FDA駐華辦公室
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Petric
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11:00-11:20
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HACCP評審隊伍能力提升
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上海出入境檢驗檢疫局
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葉誌平
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11:20-11:40
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新《食品安全法》解讀
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國家食品安全辦公室/國家食藥總局
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處長
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11:40-12:00
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HACCP與進口食品境外生產企業注冊
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國家認監委注冊部一處
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王剛
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12:00-14:00
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代表午餐
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14:00-14:30
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HACCP與出口食品企業監管模式改革
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國家認監委注冊部二處
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黃斌
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14:30-15:00
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HACCP認證服務企業發展促進貿易便利化
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國家認監委注冊部農產品認證處
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王茂華
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15:00-15:30
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美國官方HACCP檢查要點
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山東出入境檢驗檢疫局
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秦紅
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15:30-16:00
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發言題目待定
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美讚臣嬰幼兒營養品研發中心（中國）有限公司
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16:00-16:20
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茶歇/展覽時段
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16:20-16:50
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食品跨境電商的趨勢和監管重點
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深圳檢驗檢疫局
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孫霓
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16:50-17:20
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采信HACCP認證，推動出口食品企業內銷轉型
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商務部品牌發展中心
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許京
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17:20-17:50
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HACCP認證在食品產業鏈安全保障中的應用
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上海天祥質量技術服務有限公司
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梁黎東
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17:50-18:10
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遵守食品行業標準 提高盡職調查水平
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梅特勒-托利多中國公司
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李劭戎
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2015年6月11日-第二天
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專題1
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HACCP認證未來發展
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主持人：王茂華/李立
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9:00
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HACCP認證製度改革發展思路
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國家認監委注冊管理部
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9:30
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HACCP認證人員注冊要求
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中國認證認可協會
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呂豔
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10:00
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HACCP/FSMS認證專項監督常見問題與案例
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中國合格評定國家認可中心
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桓從力
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10:30
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茶歇/展覽時段
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11:00
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餐飲企業HACCP體係實施
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上海天祥質量技術服務有限公司
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伍霄
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11:30
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HACCP/FSMS認證後評估報告
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方圓標誌認證中心
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趙芙釵
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12:00
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低酸罐頭HACCP認證專項審核要求
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中國質量認證集團
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閆明磊
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專題2
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非傳統食品安全風險防控和熱力殺菌
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主持人：羅季陽/王鐵龍
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9:00
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經濟利益驅動型食品安全風險理論研究進展
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國家食品安全風險分析與關鍵控製點應用研究中心
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羅季陽
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9:30
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HACCP與TACCP
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上海出入境檢驗檢疫局
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王霆
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10:00
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出口食品企業實施防護計劃經驗分享
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新疆中基番茄製品有限責任公司
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陳曉銘
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10:30
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茶歇/展覽時段
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11:00
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輸美罐頭企業接待美國FDA官方檢查的成功經驗探討
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廈門檢驗檢疫局
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陳誌峰
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11:30
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HACCP官方驗證中如何有效的結合熱力殺菌結果
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杭州出入境檢驗檢疫局
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虞躍
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12:00
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企業熱力殺菌常見問題及處理預案
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國家食品安全風險分析與關鍵控製點應用研究中心
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王鐵龍
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專題3
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HACCP在燕窩生產和管理中的應用
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主持人：孫利
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9:00
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HACCP在燕窩加工企業注冊中的應用
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國家食品安全風險分析與關鍵控製點應用研究中心
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孫利
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9:30
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如何建立合格的燕窩加工企業-GB14881解讀
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寧夏出入境檢驗檢疫局
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李慧芳
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10:00
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燕窩製品生產許可流程及實地核查注意事項
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中國合格評定國家認可中心
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於靜
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10:30
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茶歇/展覽時段
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10:45
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罐裝燕窩產品品質關鍵控製點-熱力殺菌
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國家食品安全風險分析與關鍵控製點應用研究中心
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王鐵龍
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11:15
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燕窩檢測項目及檢測方法介紹
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國家食品安全風險分析與關鍵控製點應用研究中心
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孫利
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11:40
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中國燕窩溯源管理服務平台新功能介紹
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中國檢科院北京萬誠信用評價有限公司
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朱紹甫
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讚助合作
A、分會場讚助：
參會內容
受邀在分會場做專題報告，時間30分鍾；
5張會議套票；
在展會宣傳材料注明貴公司為“金牌讚助商”；
展會網站通過公司徽標鏈接到貴公司網站；
在展會會刊中一頁四色廣告（乙方自行設計）；
貴公司徽標出現在展會會刊中；
會議資料袋中放入貴公司產品或服務宣傳材料（乙方自備材料）。
B、主會場讚助：
參會內容
受邀在主會場做專題發言，時間20分鍾；
8張會議套票；
在展會宣傳材料注明貴公司為“白金讚助商”；
展會網站通過公司徽標鏈接到貴公司網站；
在展會會刊中一頁四色廣告（乙方自行設計）；
貴公司徽標出現在展會會刊中；
會議資料袋中放入貴公司產品或服務宣傳材料（乙方自備材料）。
參加人員
專題發言人、投稿論文作者、"進出口食品企業評審專家傳幫帶"活動學員、HACCP認證技術工作組成員、食品生產企業、認證機構、科研機構和大專院校等與HACCP研究應用相關的各界人士。
論文投稿
為提升研討會質量水平，現請各單位組織做好論文的推薦工作，鼓勵一線質檢監管、科研、企業質量管理人員結合工作實際撰寫研究論文，投稿並參加研討會交流。論文投稿要求見附件。
會議內容
（一）國內外HACCP標準法規動態交流，HACCP認證監管和采信機製及實踐介紹，進口注冊工作進展、食品企業質量安全管理提質增效升級、HACCP理論、政策的研究進展如食品防護計劃等的交流；
（二）麵向進出口食品生產企業、認證機構的政策解讀；
（三）全麵推廣危害分析與關鍵控製點（HACCP）應用工作經驗交流及成果展示。
會議收費
參會人員需繳納會議費1500元（包括資料費、會場費、餐費），住宿費用自理。參會請直接在線報名。
會議地點
北京四川龍爪樹賓館，地址：北京市朝陽區小紅門路312號(地鐵10號線分鍾寺站出D口即到）
其他事項
1、請各直屬檢驗檢疫局組織好人員參會和網上收看工作。請HACCP體係和食品安全管理體係認證機構派員參加。
2、研討會現場由食品夥伴網和國家食品安全HACCPyingyongyanjiuzhongxinlianhewangshangzhibo，bingsheliwangshangfenhuichangcanyushishitaolun，zhuantifayanrenjiangduixianchanghewangshangtichudewentizuoda。qinggezhishujianyanjianyijutongzhixiaquneichukoushipinbeianzhuceqiyeshangwangguankanhecanyutaolun，bingduiqiyecanyuqingkuangjinxingkaohe，jirushipinqiyecongyerenyuanniandupeixunjilu。
3. 研討會具體議程、專題發言題目、發言人和各直屬局推薦參會人員名單等信息將在國家認監委網站、中國食品農產品認證信息係統、國家食品安全危害分析與關鍵控製點應用研究中心網站、中國檢驗檢疫協會網站和食品夥伴網公布，請注意查詢。
聯係人：曲文華 胡穎
電話：
傳真：
QQ：95709740 / 1804696922
郵箱：
地址：山東煙台市芝罘區峰山路1號
職能標簽：
技術負責人
管理員
知識點：
GB14881
APGC
政策
貿易
解讀
食品藥品
關鍵控製點
危害分析
食品生產
安全管理
食品安全管理體係
蜂產品
控製
建設
脂肪酸
防控
質譜通量技術
風險
GFSI
備案
檢查
生產許可
CP
檢測方法
評估
品質
流通
進出口
FSMS
規範
政策解讀
防護
評定
加工
不符合項
質量安全
農產品
檢測
研發
非靶向識別
檢驗
餐飲
食品安全
標準
安全
法規
嬰幼兒
營養
功能化
技術提升
HACCP
食品夥伴網
現場評審
食品工業
風險篩查
食品認證
食品安全法
丙烯酰胺
質量管理
管理體係
GB標準
監督
質量技術
產品認證
食品
地區：
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①食品夥伴網將行業會議培訓信息展示於本平台，僅供您搜索。由於會議/培訓的不確定性，有關報名等詳細情況請自行聯係組織方或主辦方進行核實。
②會議與培訓等相關活動的最終解釋權完全歸其培訓機構或主辦方所有。
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