第三屆“奶牛營養與牛奶質量”國際研討會在京召開

　　2013年5月11日-13日，由中國農業科學院北京畜牧獸醫研究所、美國奶業協會和中國奶業協會共同主辦的第三屆“奶牛營養與牛奶質量”國際研討會在北京隆重召開。農業部原常務副部長、中國奶業協會名譽會長劉成果先生，農業部畜牧業司副巡視員、農業部奶業管理辦公室王鋒主任，科技部國際合作司美大處王強處長，愛爾蘭駐華大使館Declan Kelleher大da使shi，中zhong國guo農nong業ye科ke學xue院yuan副fu院yuan長chang吳wu孔kong明ming院yuan士shi，中zhong國guo奶nai業ye協xie會hui副fu會hui長chang兼jian秘mi書shu長chang穀gu繼ji承cheng先xian生sheng，中zhong國guo農nong業ye科ke學xue院yuan北bei京jing畜chu牧mu獸shou醫yi研yan究jiu所suo李li明ming所suo長chang，美mei國guo科ke學xue院yuan 院士
、康乃爾大學Dale Bauman教授出席開幕式。學術委員會主席

、中國農業科學院北京畜牧獸醫研究所王加啟研究員和美國奶業科學學會會長Ken McGuffey教授共同主持了開幕式。

 

　　本屆研討會的主題是“奶業效益與質量安全”。會議圍繞 “奶牛營養與牛奶品質基礎研究進展”
、“牛奶質量與安全研究進展”
、“奶業新技術與新產品進展”和“係統營養學進展”四個主題共安排了36場精彩報告，旨在為國際奶業科學的理論研究

、技術創新和產業發展提供交流平台。參會代表係統探討了環境對奶牛代謝的表觀遺傳影響、牛奶品質形成的信號轉導網絡調控等學科 前沿進展，交流了在新技術

、新產品開發方麵的成果，並呼籲推動各國政府、相關組織和科學家之間的深層次合作，實現全球奶業科研成果共享。

　　來自美國、英國、愛爾蘭、阿根廷
、加拿大、意大利、比利時、荷蘭和巴西等10個國家奶業科研領域的40位知名專家，國內36所大專院校、22個科研院所、38個省部級奶產品質量安全檢測機構、34個奶牛技術推廣部門的代表，以及63個中外乳品企業的科技工作者共計600餘人參加了會議。

  

　　經過20niandejilei
，zhongguonongyekexueyuanbeijingchumushouyiyanjiusuozainainiuyingyangyuniunaizhilianganquanlingyuyijingyongyoulelianghaodekeyanjichu，zujianlejuyouguojishuipingdekeyantuandui，2012年“優質乳生產的奶牛營養調控與規範化飼養技術及應用”成(cheng)果(guo)榮(rong)獲(huo)國(guo)家(jia)科(ke)技(ji)進(jin)步(bu)獎(jiang)二(er)等(deng)獎(jiang)。這(zhe)次(ci)國(guo)際(ji)會(hui)議(yi)全(quan)麵(mian)展(zhan)示(shi)了(le)我(wo)國(guo)奶(nai)業(ye)科(ke)研(yan)的(de)新(xin)進(jin)展(zhan)，增(zeng)進(jin)了(le)相(xiang)互(hu)交(jiao)流(liu)
，提(ti)高(gao)了(le)我(wo)國(guo)在(zai)奶(nai)牛(niu)營(ying)養(yang)與(yu)牛(niu)奶(nai)質(zhi)量(liang)研(yan)究(jiu)領(ling)域(yu)的(de)國(guo)際(ji)地(di)位(wei)。

　　創建穩定的交流平台
，深入開展國際合作
，是推動奶業技術進步的重要途徑。中國農業科學院北京畜牧獸醫研究所、美國奶業科學學會和中國奶業協會等單位密切合作，於2009年成功創辦第一屆“奶牛營養與牛奶質量”國際研討會，2011年和2013年又分別舉辦了第二屆和第三屆。目前，“奶牛營養與牛奶質量”國 際研討會已經成為以中國為主舉辦的、在國內外具有品牌影響力的專業會議。

 

　　2013年全球奶業麵臨質量安全事件頻發、可利用資源持續短缺

、成本居高不下等巨大挑戰。第三屆“奶牛營養與牛奶質量”國際研討會的成功召開，有力推動了各國專 家
、技ji術shu人ren員yuan和he產chan業ye人ren士shi共gong同tong探tan討tao應ying對dui之zhi策ce
，尤you其qi是shi在zai如ru何he加jia快kuai科ke技ji創chuang新xin
，強qiang化hua科ke技ji對dui奶nai業ye發fa展zhan的de支zhi撐cheng作zuo用yong，進jin一yi步bu提ti升sheng奶nai業ye效xiao益yi與yu質zhi量liang安an全quan等deng方fang麵mian達da成cheng了le多duo項xiang合he作zuo 協議，取得了豐碩成果。