由上海市食品協會主辦，並獲得上海市商務委員會、上海連鎖經營協會、上海市食品藥品監督管理局、上海食品安全工作聯合會

、中國食品工業協會官方支持
，及士研國際全程大力承辦的“亞太食品科技創新峰會2015”將於2015年6月17日-18日在上海隆重召開。大會將以推動亞太地區食品工業科技發展
、商業機會拓展以及國際交流合作為目標，由政府主辦、以市場化方式運作
，力求打造成為食品工業科技發展交流以及商業合作的尖峰盛會！

　　此次“亞太食品科技創新峰會”是企業與國內外具權威的專家及政府官員麵對麵的交流


，提高企業知名度、提升企業形象、創立名牌企業
、開拓國內外市場、促進產品銷售的一次難得的機會
，歡迎廣大從事食品科技科研
、生產及銷售企業前來參會。

　　會議日程

　　會議:

　　第一天 06月17日

　　上午-主題1：

　　創新與行業變革

　　下午-主題2：

　　生產工藝與研發創新

　　第二天 06月18日

　　分論壇A：

　　科技創新與食品安全

　　分論壇B：

　　營銷創新與食品品牌建設

   大會詳細日程見：   大會日程.pdf
 

上海市食品協會

上海市商務委員會
上海連鎖經營協會
上海市食品藥品監督管理局
上海食品安全工作聯合會
中國食品工業協會

　　峰會背景

　　quanqiushipingejushendutiaozheng，guojijingzhengriqubairehuaquanqiuyijinrukongqiandemijichuangxinhechanyezhenxingshidai，shijiezhuyaojingjititebieshifadaguojia，junjiakuailejingjizhuanxingshengjibufa，quanqiushipingejuyezhengfashengguangfanershenkedebiange，buduanxiangduolingyu
、全鏈條、深層次、低能耗、全利用、高效益、可持續方向發展
，愈來愈深刻地影響我國食品工業。

　　jinniansuizhequanqiushipinmaoyidefazhan，shipinanquanyitupoguojie，mouyidiqudeshipinanquanwentihenkenenghuibojiqitaguojiahediqu，geiquanqiudailaijudayingxiang。zaicibeijingxia，chuyuzhuanxingqidezhongguoshipingongyemuqianzhengzaijingshoujubian。tiaozhanyufengxianbingcun，mianduishipinanquanwenti，xuyaojizhonggefangdezhihui，xuyaojiejianquanqiudejingyan
，congkexuedeshijiaochufa，tantaoshipinanquanwentidejiejuezhidao。chongfenliyongkejichuangxintigaoshipindeshengchanjingyingshuiping，tishengshipinanquanjianguandenengliheshuiping。

　　高(gao)新(xin)技(ji)術(shu)應(ying)用(yong)加(jia)速(su)，食(shi)品(pin)工(gong)業(ye)不(bu)斷(duan)湧(yong)現(xian)新(xin)業(ye)態(tai)食(shi)品(pin)科(ke)學(xue)是(shi)高(gao)度(du)綜(zong)合(he)的(de)應(ying)用(yong)性(xing)學(xue)科(ke)，其(qi)他(ta)科(ke)學(xue)領(ling)域(yu)的(de)重(zhong)大(da)科(ke)技(ji)成(cheng)果(guo)都(dou)會(hui)直(zhi)接(jie)或(huo)間(jian)接(jie)帶(dai)動(dong)食(shi)品(pin)工(gong)業(ye)的(de)技(ji)術(shu)創(chuang)新(xin)。進(jin)入(ru)21 世紀以來，信息技術、生物技術

、納米技術、新材料等高新技術發展迅速
，與食品科技交叉融合
，不斷轉化為食品生產新技術，如物聯網技術、生物催化、生物轉化等技術已開始應用於從食品原料生產、加工到消費的各個環節中。營養與健康技術
、酶工程
、發酵工程等高新技術的突破催生了傳統食品工業化

、新型保健與功能性食品產業、新資源食品產業等新業態的不斷湧現。新技術越來越普遍而且廣泛地應用於食品上業生產和研發之中。從而使食品更安全

、更營養、更方便、更多樣；使食品生產更經濟、更環保
、更可靠和更自動化。

　　參會理由

　　亞太食品科技創新國際峰會的參會者為高級食品創新專家
、研發人員
、市場營銷人員和食品技術專家，在經濟危機的大背景下，討論消費者購買習慣、食(shi)品(pin)創(chuang)新(xin)策(ce)略(lve)與(yu)成(cheng)分(fen)的(de)趨(qu)勢(shi)等(deng)相(xiang)關(guan)內(nei)容(rong)。參(can)會(hui)者(zhe)將(jiang)通(tong)過(guo)了(le)解(jie)消(xiao)費(fei)者(zhe)的(de)需(xu)求(qiu)和(he)實(shi)行(xing)全(quan)新(xin)的(de)思(si)維(wei)架(jia)構(gou)與(yu)科(ke)技(ji)
，討(tao)論(lun)發(fa)展(zhan)戰(zhan)略(lve)，從(cong)而(er)形(xing)成(cheng)創(chuang)新(xin)的(de)思(si)考(kao)方(fang)式(shi)。此(ci)次(ci)大(da)會(hui)的(de)特(te)色(se)是(shi)能(neng)夠(gou)與(yu)食(shi)品(pin)飲(yin)料(liao)行(xing)業(ye)的(de)企(qi)業(ye)的(de)交(jiao)流(liu)互(hu)動(dong)與(yu)成(cheng)功(gong)案(an)例(li)的(de)分(fen)享(xiang)。通(tong)過(guo)精(jing)彩(cai)紛(fen)呈(cheng)的(de)行(xing)業(ye)動(dong)態(tai)與(yu)領(ling)袖(xiu)探(tan)討(tao)，讓(rang)您(nin)始(shi)終(zhong)掌(zhang)握(wo)食(shi)品(pin)行(xing)業(ye)前(qian)沿(yan)的(de)市(shi)場(chang)動(dong)態(tai)與(yu)熱(re)點(dian)信(xin)息(xi)，並(bing)由(you)機(ji)會(hui)與(yu)全(quan)球(qiu)食(shi)品(pin)產(chan)業(ye)的(de)巨(ju)頭(tou)進(jin)行(xing)親(qin)密(mi)的(de)互(hu)動(dong)與(yu)合(he)作(zuo)，一(yi)切(qie)盡(jin)在(zai)：亞太食品科技創新國際峰會！

　　更多期待

　　解讀新修訂《食品安全法》標準法規及食品飲料企業合規性評估

　　分析繼中國之後的亞洲新興食品市場

　　把握食品的國際並購趨勢

　　優化食品供應鏈，實現端到端的可視化：降低成本，安全控製及可追溯體係建立

　　緊跟渠道創新——全零售渠道趨勢

　　學習“大數據時代”如何幫助企業“更上一層樓”

　　評估食品飲料企業的跨行業戰略——案例分析

　　分享中小型企業的營銷與品牌戰略

　　研究消費者心理——提升客戶粘性與忠誠度

　　開發食品新原料

、新技術

　　應對消費者訴訟欺詐

　　掌握功能性食品的成分檢測標準

　　熱點議題：

　　全球食品供應鏈

　　在當今經濟格局下全球食品和飲料行業如何保持快速發展？

　　大數據：消費者的洞察與全球發展戰略相結合

　　品牌視角：食品科技研發部門的產品創新之道

　　中國的食品安全與風險監測

　　如何引領研發與生產創新？

　　讓食品飲料行業永遠走在科技創新的尖端

　　餐飲行業的生產和周期管理

　　食品生產商與零售商之間如何優質合作
？

　　參會人員與內容分布：

　　■ 研究與發展

　　■ 質量保證

　　■ 市場營銷

　　■ 商品化

　　■ 新產品開發

　　■ 消費者洞察

　　■ 品牌管理

　　■ 科技

　　■ 營養

　　■ 研究

　　■ 主料

　　■ 業務發展

　　■ 客戶開發

　　■ 操作

　　■ 技術

　　■ 顧客

    如何參會
，請點擊這裏。

　　　峰會地址：

　　上海錦江湯臣洲際大酒店坐落於上海經濟金融中心——pudonglujiazuidiqu。diyibabaibanxinshijishangshaheshidaiguangchangxinbukeda，yuditieerhaoxianshijidadaozhanjinzhichizhiyao，diliweizhijiqiyouyue。juhongqiaojichangjin30分鍾車程
，距浦東國際機場僅40分鍾車程。

　　洲際酒店集團InterContinental Hotels Group PLC (IHG)是一個全球化的酒店集團，在全球100多個國家和地區經營和特許經營著超過4,400家酒店，超過660,000間客房。“洲際”旗下的酒店品牌有洲際酒店及度假村(InterContinental Hotels & Resorts)，假日酒店及假日度假酒店(Holiday Inn)
，皇冠假日酒店(Crowne Plaza Hotels)，智選假日酒店(Holiday Inn Express)，英迪格酒店(Indigo) 。

　　會議及發言

，請聯係：

　　盛晨（女士）

　　電話：021 5242 8148

　　郵箱：

　　更多媒體渠道，請聯係：

　　蔣鬆霖（女士）

　　電話：021 5242 8149

　　郵箱：：

　　官網：http://aftis.shinemediaworld.com/