2004年，中國食品科學技術學會與國際食品微生物標準委員會合作在華召開了第一屆ICMSF-中國食品安全國際會議
，這是以食品微生物為主要討論內容的國際會議，極大地提升了國內食品科技與產業界對於食品微生物的關注。
     2012年，中國食品科學技術學會與國際食品微生物標準委員會再次攜手，定於10月21-25日在廈門國際會議中心召開2012年ICMSF-中zhong國guo食shi品pin安an全quan國guo際ji會hui議yi，此ci次ci會hui議yi恰qia逢feng國guo際ji食shi品pin微wei生sheng物wu標biao準zhun委wei員yuan會hui成cheng立li五wu十shi周zhou年nian，具ju有you重zhong要yao意yi義yi。國guo內nei外wai食shi品pin微wei生sheng物wu的de重zhong量liang級ji專zhuan家jia將jiang齊qi聚ju廈sha門men


，會hui議yi將jiang以yi“控製微生物危害，保障消費者健康”weizhuti，tongguoliangtiandeyantao，ningjuquanqiushipinweishengwuzhuanjiadezhihui，tantaotongguoshipinweishengwukongzhijishuyijianshaoweishengwuweihai，yufangshiyuanxingjibingzheyiquanqiushipinanquandedatiaozhan，baohuxiaofeizhejiankang。

2012年ICMSF-中國食品安全國際會議主持人和發言人 
Martin Cole
國際食品微生物標準委員會主席，澳大利亞聯邦科學與工業研究組織食品與營養科學部部長
 
Peter Ben-Embarek 
世界衛生組織（WHO）食品安全與營養部官員
　　　
劉秀梅
中國食品科學技術學會副理事長，中國疾病預防控製中心原食品安全首席專家
IUFoST國際食品安全專家委員會共同主席
，國家食品安全風險評估中心研究員


樊永祥
副研究員，中國疾病預防控製中心營養與食品安全研究所
　
曹 敏 
博士

，通用磨坊大中華區品控與法規總監

大會主題
1
、食品中微生物危害的分析與控製
2、微生物與食品安全
3、微生物與傳統食品
4

、微生物與食源性疾病
5、微生物危害的風險管理
6、食源性致病菌檢驗與溯源
誰來參加？
我們歡迎任何直接或者間接地參與到微生物食品的生產
、微生物檢測、危害分析、過程控製及法規標準製定等相關人士來參與此次大會。會議的日程融合了來自政府、工(gong)業(ye)和(he)學(xue)術(shu)等(deng)多(duo)方(fang)觀(guan)點(dian)，一(yi)流(liu)的(de)發(fa)言(yan)人(ren)
，完(wan)善(shan)的(de)大(da)會(hui)議(yi)程(cheng)，深(shen)入(ru)務(wu)實(shi)的(de)專(zhuan)題(ti)研(yan)討(tao)會(hui)，使(shi)得(de)此(ci)次(ci)會(hui)議(yi)與(yu)眾(zhong)不(bu)同(tong)。如(ru)果(guo)您(nin)的(de)工(gong)作(zuo)屬(shu)於(yu)以(yi)下(xia)相(xiang)關(guan)領(ling)域(yu)
，那(na)麼(me)您(nin)的(de)參(can)與(yu)將(jiang)會(hui)給(gei)您(nin)帶(dai)來(lai)巨(ju)大(da)收(shou)獲(huo)：
a)食品衛生係統工作人員
b)高校的微生物研究人員
c)企業的微生物方麵人士
d)食品安全監管人員
e)微生物標準的關注者
f)微生物標準委員會成員
g)食品檢測人員
h)學生
會議征文
    目(mu)前(qian)
，大(da)會(hui)麵(mian)向(xiang)全(quan)球(qiu)征(zheng)集(ji)論(lun)文(wen)摘(zhai)要(yao)。其(qi)中(zhong)
，經(jing)過(guo)組(zu)委(wei)會(hui)評(ping)審(shen)出(chu)的(de)部(bu)分(fen)優(you)秀(xiu)論(lun)文(wen)將(jiang)可(ke)以(yi)在(zai)大(da)會(hui)上(shang)進(jin)行(xing)宣(xuan)講(jiang)，或(huo)者(zhe)進(jin)行(xing)論(lun)文(wen)張(zhang)貼(tie)。具(ju)體(ti)要(yao)求(qiu)如(ru)下(xia)：
1、摘要字數300-500。
2、提交摘要語種：英文。
3

、文字排版：采用微軟公司Word軟件：字體為Times New Roman、單倍行距、標題行采用14號字並全部大寫

、正文采用12號字。
注意事項
1、請在摘要正文前標出征文方向（見後）
；
2、提交一篇摘要，要求至少一名作者注冊成為大會代表。
提交方式：請將您的論文摘要以附件的方式發送至
截止日期：2012年9月15日
征文方向
　　1、食品中微生物危害的分析與控製
2、微生物與食品安全
3、微生物與傳統食品
4、微生物與食源性疾病
5
、微生物危害的風險管理
6、食源性致病菌檢驗與溯源
7、其它
會議語言
中文和英文
，大會采用同聲翻譯
官方網址
http://www.cifst.org.cn/icmsf/cn/index.html

會議注冊費：

注：會議注冊費包括會議資料、午餐
，招待晚宴。不包括培訓班相關費用。
培訓班費用：

招展範圍

　　1.微生物檢測儀器生產企業
；

　　2.生產設備、包裝設備及包材生產企業；

　　3.食品安全檢測等相關行業企業；

　　5.微生物類生產企業
；

　　6.乳製品食品生產企業；

　　7.傳統發酵食品生產企業
參加單位須知

　　1.由於本次會議場地所限，展位數量不多，請有意參加展示的企業根據展位平麵圖盡快確認，並認真填寫參展回執後傳真至大會組委會。

　　2.參展單位如需特裝展位，可選擇展會指定搭建商
，也可選擇其它搭建商，但應在9月15日前將展位設計平麵圖和效果圖以電子文檔的形式發到組委會並確認。

　　3.請參展單位仔細閱讀附件中的參展示注意事項，嚴格按要求組織參展。

　　4.展位信息：標準展位 6m2（3 m×2 m）。
展位平麵示意圖