各有關單位：

為高質量發展中國嬰幼兒配方食品、加(jia)大(da)嬰(ying)幼(you)兒(er)配(pei)方(fang)食(shi)品(pin)研(yan)發(fa)力(li)度(du)，探(tan)討(tao)新(xin)一(yi)代(dai)嬰(ying)幼(you)兒(er)配(pei)方(fang)食(shi)品(pin)的(de)基(ji)本(ben)特(te)征(zheng)和(he)未(wei)來(lai)創(chuang)新(xin)發(fa)展(zhan)方(fang)向(xiang)，推(tui)動(dong)我(wo)國(guo)嬰(ying)幼(you)兒(er)配(pei)方(fang)食(shi)品(pin)在(zai)新(xin)國(guo)標(biao)下(xia)進(jin)一(yi)步(bu)發(fa)展(zhan)，為(wei)更(geng)好(hao)的(de)幫(bang)助(zhu)嬰(ying)配(pei)食(shi)品(pin)企(qi)業(ye)理(li)解(jie)新(xin)食(shi)品(pin)安(an)全(quan)國(guo)家(jia)標(biao)準(zhun)以(yi)及(ji)實(shi)施(shi)後(hou)對(dui)配(pei)方(fang)注(zhu)冊(ce)的(de)影(ying)響(xiang)，提(ti)前(qian)做(zuo)好(hao)研(yan)發(fa)、注冊等合規管理規劃，以及盡快解決二次注冊中出現的新問題。我單位決定2022年4月16日-17日在線上直播“新國標下嬰幼兒配方食品配方完善與注冊指導及營養成分分析研討會”。屆時將邀請國家相關部門領導及知名專家、教授、優秀企業代表到會演講，並進行專題交流。

參學對象:
1、嬰幼兒配方食品生產研發企業總經理、生產副總、技術總工
、質量和研發人員
；
2
、各院校、科研所
、實驗室、食品檢測中心、質量監督中心
、研究中心相關人員。食品檢測設備供應商、檢測方案提供商等相關聯企業總經理、研發技術、市場人員。

會議主要研討內容：
（一）嬰幼兒配方食品的的標準解讀與注冊新要求以及過渡期的申報與審核指導方案
1．2021版嬰幼兒配方食品新國標主要變化解讀以及答疑
（1）嬰幼兒配方食品相關標準修訂的背景意義
（2）GB 10765-2021 嬰兒配方食品標準解讀
（3）GB 10766-2021 較大嬰兒配方食品標準解讀
（4）GB 10767-2021 幼兒配方食品標準解讀 
2．關於嬰幼兒配方食品配方的注冊以及二次注冊申報與審核要點解析以及答疑以及企業質量控製要點
（1）已獲注冊的產品配方按新國標申請注冊（含變更）所需材料解析
（2）配方調整的相關研發論證材料內容
（3）商業化生產工藝驗證報告內容
（4）菌株溯源、雜菌汙染防控等相關材料內容
（5）生產工藝說明包括材料內容
（6）主要生產工序包以及生產工藝文本說明、相關生產設備、關鍵控製點控製參數和控製措施內容
（7）嬰幼兒配方乳品產品穩定性研究指南
（8）嬰幼兒配方乳粉配方注冊現場核查常見問題分析
（9）嬰幼兒配方乳粉生產企業質量控製要點
 

（二）嬰幼兒配方食品營養成分分析
1．新舊嬰幼兒配方食品標準比較及研發和產品品質提升
2.乳脂肪球膜和乳白蛋白對生命早期的營養健康作用
3．乳源活性蛋白研究
4．OPN活性蛋白研究新進展
5．新型全價母乳結構脂UPU 
 

（三）乳製品中營養素檢測方法與控製
1．乳製品中營養素的相關檢測方法
2．乳製品相關實驗室檢測結果有效性的控製
3．嬰幼兒配方奶粉中獸藥多種類殘留分析及示例

出席專家（排名不分先後）：
演講嘉賓：劉愛東 博士，國家食品安全風險評估中心應用營養一室主任、“高層次人才項目”應用營養團隊負責人。第二屆食品安全國家標準審評專家委員會委員、第八屆國家衛生健康標準委員會營養標準專業委員會委員。
演講嘉賓：蔭士安 醫(yi)學(xue)博(bo)士(shi)
，中(zhong)國(guo)疾(ji)病(bing)預(yu)防(fang)控(kong)製(zhi)中(zhong)心(xin)營(ying)養(yang)與(yu)食(shi)品(pin)安(an)全(quan)所(suo)研(yan)究(jiu)員(yuan)
，博(bo)士(shi)生(sheng)導(dao)師(shi)。中(zhong)國(guo)營(ying)養(yang)學(xue)會(hui)理(li)事(shi)，中(zhong)國(guo)營(ying)養(yang)學(xue)會(hui)婦(fu)幼(you)營(ying)養(yang)第(di)五(wu)屆(jie)委(wei)員(yuan)會(hui)主(zhu)任(ren)委(wei)員(yuan)。
演講嘉賓：吳磊 高級工程師，河北省食品檢驗研究院審查技術部部長
演講嘉賓：薑毓君 東北農業大學食品學院食品科學係教授

，國家乳業工程技術研究中心副主任;國家乳製品質量監督檢驗中心主任
演講嘉賓：張玉梅  beijingdaxuegonggongweishengxueyuanjiaoshou，boshishengdaoshi。zhongguorupinchuangxinlianmengfuhuichang
，zhongguoyingyangbaojianshipinxiehuiyingerpeifangfenchanyeweiyuanhuifuzhurenweiyuan，beijingshiyingyangshixiehuifulishichang
，zhongguoyingyangxuehuigonggongyingyangfenhuichangwuweiyuan
，yingyangyubaojianshipinfenhuichangwuweiyuan
演講嘉賓：王興國 江南大學食品學院
，教授，博士生導師  中(zhong)國(guo)標(biao)準(zhun)化(hua)專(zhuan)家(jia)委(wei)員(yuan)會(hui)委(wei)員(yuan)
，全(quan)國(guo)糧(liang)油(you)標(biao)準(zhun)化(hua)技(ji)術(shu)委(wei)員(yuan)會(hui)委(wei)員(yuan)，全(quan)國(guo)糧(liang)油(you)標(biao)準(zhun)化(hua)技(ji)術(shu)委(wei)員(yuan)會(hui)油(you)料(liao)及(ji)油(you)脂(zhi)分(fen)技(ji)術(shu)委(wei)員(yuan)會(hui)副(fu)主(zhu)任(ren)，食(shi)用(yong)植(zhi)物(wu)油(you)產(chan)業(ye)技(ji)術(shu)創(chuang)新(xin)戰(zhan)略(lve)聯(lian)盟(meng)理(li)事(shi)長(chang)
演講題目：《我國母乳脂肪組成特征及其應用》
演講嘉賓：毛學英 中國農業大學食品科學與營養工程學院教授
，博士生導師
、國際乳業聯合會IDF乳品科學與技術工作委員會專家委員
、國際乳業聯合會IDF中國國家委員會乳品科學與技術工作委員會首席專家
、中國乳製品協會乳品深加工委員會主任
、中國奶業協會乳品工業專業委員會主任、
演講嘉賓：張鳳豔 高級工程師 青島市食品藥品檢驗研究院

主辦單位：國家食品行業生產力促進中心
、中國生產力促進中心協會特醫食品及生物活性肽工作委員會

支持媒體：特醫食品研發前沿動態

、中國食品網、食品夥伴網、《中國食物與營養》雜誌、中國生物器材網、《中外食品》雜誌、《中外食品工業》雜誌
、
讚助單位：招募中。。。

4500元/單位。
注：所有報名單位款項必須在會前辦理
，以便提前開具發票。

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